Azeite de oliva extra virgem: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O azeite de oliva extra virgem é o companheiro de quase todas as saladas e refogados na cozinha de quem busca comer com mais qualidade. Em estratégias para emagrecer ou ganhar massa, ele entra como uma fonte excelente de gorduras boas, mas exige atenção porque concentra muitas calorias em pequenas porções. Controlar a quantidade usada faz toda a diferença para manter os resultados no peso.
Uma dica prática para não exagerar no uso é investir em um borrifador ou medir com uma colher em vez de despejar direto da garrafa na panela. Escolher garrafas de vidro escuro também ajuda a proteger o produto da luz, preservando o sabor e as propriedades por mais tempo.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 884 kcal | 44% |
| Gordura total | 100 g | 154% |
| Gordura saturada | 14,9 g | 75% |
| Gordura monoinsaturada | 75,5 g | |
| Gordura poli-insaturada | 9,5 g |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.