Banana maçã: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A banana maçã crua faz sucesso pelo aroma característico e pela polpa mais firme, sendo muito consumida pura ou picada em saladas de frutas. Com um perfil leve e calorias moderadas vindas dos carboidratos naturais, ela cabe com tranquilidade tanto em dietas restritivas para perda de peso quanto em rotinas de ganho de massa. Para aproveitar melhor a textura e evitar desperdício, vale a pena comprar os frutos ainda um pouco esverdeados caso demore alguns dias para consumir tudo, deixando o amadurecimento acontecer de forma gradual na pia da cozinha.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 86,8 kcal | 4% |
| Proteína | 1,8 g | 4% |
| Carboidrato | 22,3 g | 7% |
| Fibra alimentar | 2,6 g | 10% |
| Gordura total | 0,06 g | <1% |
| Sódio | traços | |
| Água | 75,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 3,2 mg | <1% |
| Ferro | 0,2 mg | 1% |
| Magnésio | 23,7 mg | 6% |
| Fósforo | 28,7 mg | 4% |
| Potássio | 264 mg | 8% |
| Zinco | 0,12 mg | 1% |
| Cobre | 0,11 mg | 12% |
| Manganês | 0,6 mg | 20% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3,2 mcg | <1% |
| Vitamina C | 10,5 mg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 11% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.