Café expresso: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O café expresso preparado em restaurante costuma acompanhar a rotina de trabalho ou aquele dedo de prosa após o almoço dos brasileiros. Como a bebida é feita basicamente com água e o pó extraído sob pressão, a quantidade de calorias é quase nula, podendo entrar livremente em dietas para emagrecer ou ganhar massa. A dica prática é evitar adicionar açúcar se o seu objetivo for controlar a ingestão diária de energia, apreciando o amargor natural e as notas tostadas da bebida.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 9 kcal | <1% |
| Proteína | 0,12 g | <1% |
| Carboidrato | 1,7 g | <1% |
| Açúcares | 0 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 0,18 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,09 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,09 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 14 mg | <1% |
| Água | 97,8 g | |
| Cafeína | 212 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 2 mg | <1% |
| Ferro | 0,13 mg | <1% |
| Magnésio | 80 mg | 19% |
| Fósforo | 7 mg | 1% |
| Potássio | 115 mg | 3% |
| Zinco | 0,05 mg | <1% |
| Cobre | 0,05 mg | 6% |
| Manganês | 0,05 mg | 2% |
| Selênio | 0 mcg | 0% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0,2 mg | <1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | <1% |
| Vitamina K | 0,1 mcg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | <1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 35% |
| Vitamina B5 | 0,03 mg | <1% |
| Vitamina B6 | 0 mg | <1% |
| Vitamina B9 (folato) | 1 mcg | <1% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 2,6 mg | <1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.