Caldo de cana: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O caldo de cana gelado é um clássico de feira livre no Brasil, muito procurado para matar a sede rapidamente em dias de calor intenso. Em um plano alimentar para perder peso ou construir músculos, ele funciona como uma fonte rápida de energia líquida, mas exige bastante controle por causa da concentração elevada de açúcar natural.
Como a absorção é imediata, tomar um copo grande pode desregular a saciedade e atrapalhar o controle calórico do dia. Prefira porções menores e combine a bebida com uma refeição sólida rica em fibras ou proteínas se o objetivo for manter a energia estável sem exageros.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 65,3 kcal | 3% |
| Proteína | traços | |
| Carboidrato | 18,2 g | 6% |
| Fibra alimentar | 0,14 g | <1% |
| Gordura total | traços | |
| Sódio | traços | |
| Água | 81,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 9,1 mg | <1% |
| Ferro | 0,75 mg | 5% |
| Magnésio | 12 mg | 3% |
| Fósforo | 4,8 mg | <1% |
| Potássio | 18 mg | <1% |
| Zinco | 0,05 mg | <1% |
| Cobre | 0,01 mg | <1% |
| Manganês | 0,21 mg | 7% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2,8 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.