Carambola: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A carambola crua é uma fruta refrescante que chama atenção pelo formato de estrela, sendo usada em saladas ou consumida fresca nos dias quentes do Brasil. Com baixa densidade calórica, ela cabe com facilidade em dietas para emagrecimento, ajudando a dar variedade ao cardápio sem pesar nas calorias diárias.
Um cuidado essencial envolve pessoas com problemas renais, que devem evitar a fruta por conter substâncias específicas que exigem filtragem rigorosa. Para quem tem saúde em dia, focar em porções moderadas garante um consumo seguro e saboroso.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 45,7 kcal | 2% |
| Proteína | 0,87 g | 2% |
| Carboidrato | 11,5 g | 4% |
| Fibra alimentar | 2 g | 8% |
| Gordura total | 0,18 g | <1% |
| Sódio | 4,1 mg | <1% |
| Água | 87,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 4,8 mg | <1% |
| Ferro | 0,2 mg | 1% |
| Magnésio | 7,4 mg | 2% |
| Fósforo | 10,7 mg | 2% |
| Potássio | 133 mg | 4% |
| Zinco | 0,24 mg | 2% |
| Cobre | 0,08 mg | 9% |
| Manganês | 0,13 mg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 60,9 mg | 61% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.