Cereja em calda escorrida: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A cereja doce enlatada sem caroço em calda pesada costuma enfeitar bolos, tortas ou servir de cobertura para sobremesas geladas. Como passa por um processo com adição de açúcar, ela fornece bastante carboidrato de rápida absorção. Em uma dieta para emagrecer, o ideal é usar poucas unidades e escorrer bem a calda para não concentrar calorias extras no prato. Já para quem busca ganho de massa, ela pode ser um complemento prático para aumentar o consumo calórico de refeições doces. Dê preferência ao uso moderado para aproveitar o sabor sem atrapalhar os objetivos nutricionais.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 83 kcal | 4% |
| Proteína | 0,73 g | 1% |
| Carboidrato | 21,1 g | 7% |
| Açúcares | 16,2 g | |
| Fibra alimentar | 2,3 g | 9% |
| Gordura total | 0,21 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,04 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,05 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,06 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 3 mg | <1% |
| Água | 77,6 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 0,35 mg | 3% |
| Magnésio | 9 mg | 2% |
| Fósforo | 20 mg | 3% |
| Potássio | 148 mg | 4% |
| Zinco | 0,1 mg | <1% |
| Cobre | 0,18 mg | 20% |
| Manganês | 0,05 mg | 2% |
| Selênio | 0 mcg | 0% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 mcg | 2% |
| Vitamina C | 3,6 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,9 mcg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B5 | 0,06 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B9 (folato) | 5 mcg | 1% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 2,7 mg | <1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.