Cereja em calda: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A cereja doce em conserva com calda pesada costuma ser usada para decorar bolos confeitados, tortas doces ou acompanhar sobremesas em ocasiões especiais. Como é rica em açúcares adicionados e calorias concentradas, ela aparece de forma esporádica em dietas para emagrecer, exigindo controle rígido da quantidade para não sabotar o plano. Em estratégias de ganho de massa, pode funcionar como um complemento calórico rápido. Na hora do consumo, vale a pena escorrer o excesso de calda para reduzir um pouco o açúcar direto no prato.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 83 kcal | 4% |
| Proteína | 0,6 g | 1% |
| Carboidrato | 21,3 g | 7% |
| Açúcares | 16,2 g | |
| Fibra alimentar | 1,4 g | 6% |
| Gordura total | 0,15 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,03 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,04 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,05 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 3 mg | <1% |
| Água | 77,6 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 9 mg | <1% |
| Ferro | 0,35 mg | 3% |
| Magnésio | 9 mg | 2% |
| Fósforo | 18 mg | 3% |
| Potássio | 145 mg | 4% |
| Zinco | 0,1 mg | <1% |
| Cobre | 0,14 mg | 16% |
| Manganês | 0,05 mg | 2% |
| Selênio | 0 mcg | 0% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 mcg | 1% |
| Vitamina C | 3,6 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,9 mcg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B5 | 0,06 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B9 (folato) | 4 mcg | 1% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 4,1 mg | <1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.