Chá de erva-doce: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O chá de erva-doce infusionado costuma aparecer depois das principais refeições ou nos momentos de pausa ao longo do dia, trazendo um aroma marcante. Como praticamente não possui calorias significativas, ele entra com facilidade em qualquer cardápio, seja para emagrecer ou para dar suporte na hidratação diária. A dica útil para o preparo é abafar a infusão com um pratinho por alguns minutos para garantir que os óleos essenciais da erva fiquem na xícara em vez de evaporarem.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 1,4 kcal | <1% |
| Proteína | 0 g | 0% |
| Carboidrato | 0,39 g | <1% |
| Gordura total | 0 g | 0% |
| Sódio | 0,63 mg | <1% |
| Água | 99,6 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 1,9 mg | <1% |
| Ferro | traços | |
| Magnésio | 0,88 mg | <1% |
| Fósforo | 0,65 mg | <1% |
| Potássio | 9,9 mg | <1% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | 0,01 mg | <1% |
| Manganês | 0,01 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 1,2 mg | 103% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 19% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.