Chá mate: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O chá mate é um clássico absoluto nos dias quentes das praias brasileiras e também nas garrafas térmicas do trabalho. Como a bebida pura tem um perfil calórico quase nulo, ela cabe perfeitamente em dietas de emagrecimento, desde que não venha acompanhada de açúcar em excesso. Vale a pena preparar a infusão em casa e guardar na geladeira, usando limão espremido para dar sabor e evitar a tentação de exagerar no adoçante.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 2,7 kcal | <1% |
| Proteína | 0 g | 0% |
| Carboidrato | 0,64 g | <1% |
| Gordura total | 0,05 g | <1% |
| Sódio | traços | |
| Água | 99,3 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 0,64 mg | <1% |
| Ferro | traços | |
| Magnésio | 2 mg | <1% |
| Fósforo | traços | |
| Potássio | 5,3 mg | <1% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | traços | |
| Manganês | 0,27 mg | 9% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,89 mg | 74% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.