Damasco seco: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O damasco seco costuma aparecer nas festas de fim de ano ou como um belisco rápido no meio da tarde para enganar a fome. Como ele concentra bastante açúcar natural pela desidratação, a energia sobe rápido, o que pede um pouco de cautela se o seu objetivo for perder peso. Por outro lado, para quem busca ganho de massa, ele funciona muito bem como um lanche prático antes do treino, fornecendo combustível rápido sem pesar no estômago. A dica prática é controlar a quantidade usando colheres ou contando as unidades, pois é muito fácil exagerar e comer um pacote inteiro sem perceber. Combinar as frutas secas com alguma fonte de proteína ou castanhas ajuda a segurar a saciedade por mais tempo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 241 kcal | 12% |
| Proteína | 3,4 g | 7% |
| Carboidrato | 62,6 g | 21% |
| Açúcares | 53,4 g | |
| Fibra alimentar | 7,3 g | 29% |
| Gordura total | 0,51 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,02 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,07 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,07 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 10 mg | <1% |
| Água | 30,9 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 55 mg | 6% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 32 mg | 8% |
| Fósforo | 71 mg | 10% |
| Potássio | 1.162 mg | 33% |
| Zinco | 0,39 mg | 4% |
| Cobre | 0,34 mg | 38% |
| Manganês | 0,24 mg | 8% |
| Selênio | 2,2 mcg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 180 mcg | 23% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 4,3 mg | 29% |
| Vitamina K | 3,1 mcg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 17% |
| Vitamina B5 | 0,52 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 11% |
| Vitamina B9 (folato) | 10 mcg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 13,9 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.