Goiaba vermelha com casca crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A goiaba vermelha com casca é consumida com frequência ao natural nas lancheiras e nos intervalos das refeições principais em várias regiões do país. Com baixa carga calórica e boa quantidade de fibras, ela ajuda a saciar a fome com poucas calorias, sendo uma aliada interessante para quem busca emagrecer. Quem treina visando o ganho de massa muscular também pode incluí-la para diversificar as fontes de carboidratos e micronutrientes. Uma boa prática é consumi-la inteira e bem lavada, preservando a casca, que concentra grande parte dos nutrientes e das fibras que melhoram o trânsito intestinal.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 54,2 kcal | 3% |
| Proteína | 1,1 g | 2% |
| Carboidrato | 13 g | 4% |
| Fibra alimentar | 6,2 g | 25% |
| Gordura total | 0,44 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,05 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | 0,26 g | |
| Sódio | traços | |
| Água | 85 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 4,5 mg | <1% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnésio | 6,9 mg | 2% |
| Fósforo | 15,4 mg | 2% |
| Potássio | 198 mg | 6% |
| Zinco | 0,13 mg | 1% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,09 mg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 19 mcg | 2% |
| Vitamina C | 80,6 mg | 81% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.