Jabuticaba crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A jabuticaba crua é uma fruta muito apreciada no Brasil, famosa por ser consumida inteira direto do pé durante a safra. Com poucas calorias e perfil baseado em carboidratos, ela cabe bem em dietas para emagrecimento quando saboreada com moderação. Quem busca ganho de massa também pode utilizá-la como opção refrescante para os lanches. Um ponto que exige paciência é o ato de comer, já que a polpa pequena e as sementes exigem atenção para evitar engasgos ou desconfortos digestivos.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 58,1 kcal | 3% |
| Proteína | 0,61 g | 1% |
| Carboidrato | 15,3 g | 5% |
| Fibra alimentar | 2,3 g | 9% |
| Gordura total | 0,13 g | <1% |
| Sódio | traços | |
| Água | 83,6 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 8,3 mg | <1% |
| Ferro | 0,09 mg | <1% |
| Magnésio | 17,8 mg | 4% |
| Fósforo | 14,5 mg | 2% |
| Potássio | 130 mg | 4% |
| Zinco | 0,28 mg | 3% |
| Cobre | 0,07 mg | 8% |
| Manganês | 0,3 mg | 10% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 16,2 mg | 16% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.