Jamelão cru: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O jamelão é daquelas frutas que a gente costuma colher direto do pé na rua ou no quintal de casa, manchando os dedos e a roupa com aquela cor roxa forte. Na rotina de quem busca emagrecer ou ganhar massa muscular, ele funciona bem como um lanche rápido antes do treino ou para matar aquela vontade de comer doce no meio da tarde, já que traz pouca energia e fornece boas doses de vitamina C.
Para aproveitar melhor, vale a pena consumir a fruta fresca logo após lavar, prestando atenção apenas ao caroço grande. Como tem polpa leve e sabor marcante, misturar com aveia ou iogurte natural ajuda a segurar a fome por mais tempo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 41 kcal | 2% |
| Proteína | 0,55 g | 1% |
| Carboidrato | 10,6 g | 4% |
| Fibra alimentar | 1,8 g | 7% |
| Gordura total | 0,11 g | <1% |
| Sódio | 1,4 mg | <1% |
| Água | 87,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 3,1 mg | <1% |
| Ferro | 0,05 mg | <1% |
| Magnésio | 2,2 mg | <1% |
| Fósforo | 4,1 mg | <1% |
| Potássio | 394 mg | 11% |
| Zinco | 0,05 mg | <1% |
| Cobre | 0,03 mg | 4% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3,8 mcg | <1% |
| Vitamina C | 27,1 mg | 27% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.