Licor de café: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O licor de café é aquela bebida digestiva que costuma aparecer no final de jantares ou como ingrediente estrela em coberturas de bolos e drinques elaborados. Como a maior parte das calorias vem do açúcar e do álcool, ele entrega muita energia vazia e deve ser consumido com bastante moderação, principalmente por quem está tentando emagrecer ou manter o déficit calórico. Se a ideia é aproveitar o sabor marcante de café sem os extras da bebida alcoólica, vale a pena buscar alternativas em caldas caseiras à base de café puro e adoçantes.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 308 kcal | 15% |
| Proteína | 0,1 g | <1% |
| Carboidrato | 32,2 g | 11% |
| Açúcares | 32,2 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 0,3 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,11 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,02 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,11 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 8 mg | <1% |
| Água | 41,4 g | |
| Cafeína | 26 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 1 mg | <1% |
| Ferro | 0,06 mg | <1% |
| Magnésio | 3 mg | <1% |
| Fósforo | 6 mg | <1% |
| Potássio | 30 mg | <1% |
| Zinco | 0,03 mg | <1% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,02 mg | <1% |
| Selênio | 0,3 mcg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | <1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,14 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamina B9 (folato) | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.