Manteiga com sal: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A manteiga com sal faz parte do café da manhã de muita gente, seja espalhada no pão quentinho ou usada para refogar ovos e vegetais. Numa estratégia para emagrecer, o uso precisa ser controlado com cuidado na colher, já que o produto entrega muita energia em porções pequenas devido ao alto teor de gorduras. Para quem busca ganho de massa, ela funciona como uma aliada prática para subir o valor energético de pratos simples sem precisar aumentar o volume da comida no prato. Uma boa dica para o dia a dia é usar uma balança de cozinha ou medir com precisão a quantidade usada na frigideira, evitando aquela colherada generosa feita sem pensar que acaba pesando no total diário.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 726 kcal | 36% |
| Proteína | 0,41 g | <1% |
| Carboidrato | 0,06 g | <1% |
| Gordura total | 82,4 g | 127% |
| Gordura saturada | 49,2 g | 246% |
| Gordura monoinsaturada | 20,4 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,2 g | |
| Gordura trans | 3,3 g | |
| Colesterol | 201 mg | |
| Sódio | 579 mg | 29% |
| Água | 15,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 9,4 mg | <1% |
| Ferro | 0,15 mg | 1% |
| Magnésio | 1,5 mg | <1% |
| Fósforo | 27,7 mg | 4% |
| Potássio | 14,8 mg | <1% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | traços | |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.