Margarina com sal: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A margarina com óleo hidrogenado e sal costuma marcar presença na mesa dos brasileiros para acompanhar pães matinais ou para untar formas de bolos simples. Em um plano para emagrecer, o ingrediente pede bastante cautela na colher, pois a alta concentração de gorduras eleva rapidamente a contagem energética da refeição. Quem busca ganho de massa pode utilizá-la para somar calorias com facilidade em preparos rápidos, embora existam opções nutricionalmente mais interessantes no cotidiano. Uma dica prática para evitar excessos é usar um pincel de cozinha na hora de untar frigideiras, garantindo que o alimento não grude sem que você precise derramar uma quantidade exagerada do produto no fogo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 596 kcal | 30% |
| Proteína | traços | |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 67,4 g | 104% |
| Gordura saturada | 14,9 g | 75% |
| Gordura monoinsaturada | 18,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 21,4 g | |
| Gordura trans | 10 g | |
| Sódio | 894 mg | 45% |
| Água | 32,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 5,6 mg | <1% |
| Ferro | 0,09 mg | <1% |
| Magnésio | 1,1 mg | <1% |
| Fósforo | 7,3 mg | 1% |
| Potássio | 21,4 mg | <1% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | traços | |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.