Mirtilo cru: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O mirtilo costuma entrar na rotina de quem busca uma alimentação mais leve, aparecendo no topo de tigelas de iogurte, mingaus de aveia ou vitaminas. Por ter poucas calorias e uma quantidade generosa de água, ele cabe com tranquilidade em dietas de emagrecimento, ajudando a dar volume às refeições sem estourar o orçamento diário de energia. Para quem treina visando hipertrofia, funciona bem como um complemento refrescante após a atividade física. Um bom cuidado prático é comprar apenas a quantidade que você vai consumir em poucos dias, já que a fruta estraga rápido na geladeira. Lavar bem e guardar em recipientes forrados com papel toalha ajuda a manter a textura firme por mais tempo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 57 kcal | 3% |
| Proteína | 0,74 g | 1% |
| Carboidrato | 14,5 g | 5% |
| Açúcares | 10 g | |
| Fibra alimentar | 2,4 g | 10% |
| Gordura total | 0,33 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,03 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,05 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,15 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 1 mg | <1% |
| Água | 84,2 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | <1% |
| Ferro | 0,28 mg | 2% |
| Magnésio | 6 mg | 1% |
| Fósforo | 12 mg | 2% |
| Potássio | 77 mg | 2% |
| Zinco | 0,16 mg | 1% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,34 mg | 11% |
| Selênio | 0,1 mcg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 mcg | <1% |
| Vitamina C | 9,7 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,57 mg | 4% |
| Vitamina K | 19,3 mcg | 16% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,42 mg | 3% |
| Vitamina B5 | 0,12 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B9 (folato) | 6 mcg | 2% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 6 mg | 1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.