Molho para salada italiano: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O molho para salada italiano comercial regular é aquela opção prática para temperar folhas rapidamente sem precisar misturar azeite e vinagre em casa. Como a base é de gordura e o produto costuma concentrar bastante sódio, ele pede moderação tanto para quem quer emagrecer quanto para quem busca ganho de massa, já que pequenas colheradas adicionam bastante energia invisível ao prato. Uma boa dica é medir a quantidade com uma colher antes de despejar direto na saladeira, evitando exageros no óleo.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 240 kcal | 12% |
| Proteína | 0,41 g | <1% |
| Carboidrato | 12,1 g | 4% |
| Açúcares | 10,8 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 21,1 g | 32% |
| Gordura saturada | 2,9 g | 15% |
| Gordura monoinsaturada | 5,6 g | |
| Gordura poli-insaturada | 10,7 g | |
| Gordura trans | 0,07 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 993 mg | 50% |
| Água | 63,4 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 13 mg | 1% |
| Ferro | 0,26 mg | 2% |
| Magnésio | 5 mg | 1% |
| Fósforo | 15 mg | 2% |
| Potássio | 84 mg | 2% |
| Zinco | 0,07 mg | <1% |
| Cobre | 0,02 mg | 2% |
| Manganês | 0,03 mg | 1% |
| Selênio | 2 mcg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 mcg | <1% |
| Vitamina C | 0,4 mg | <1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 2,2 mg | 15% |
| Vitamina K | 56 mcg | 47% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,13 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B9 (folato) | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 2,6 mg | <1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.