Pêssego em calda: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
Aquela lata de pêssego guardada na despensa costuma ser a salvação para preparar uma sobremesa rápida quando chega visita de última hora. O pêssego enlatado em calda faz parte da memória afetiva de muitas famílias brasileiras em ocasiões especiais. Como o processo de conservação utiliza açúcar na calda, o total de calorias sobe em comparação com a fruta fresca, exigindo um pouco mais de cautela de quem busca emagrecer.
Para incluir o item na dieta sem exageros, vale a pena retirar o excesso de calda antes de consumir e utilizar apenas as fatias da fruta em receitas de bolos integrais ou sobremesas leves. Essa pequena atitude ajuda a controlar o consumo de açúcar refinado. Lembre que o equilíbrio no consumo de produtos em conserva faz toda a diferença para manter os resultados a longo prazo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 63,1 kcal | 3% |
| Proteína | 0,71 g | 1% |
| Carboidrato | 16,9 g | 6% |
| Fibra alimentar | 1 g | 4% |
| Gordura total | traços | |
| Sódio | 3,2 mg | <1% |
| Água | 82,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 4,1 mg | <1% |
| Ferro | 0,6 mg | 4% |
| Magnésio | 4 mg | <1% |
| Fósforo | 8,8 mg | 1% |
| Potássio | 94,7 mg | 3% |
| Zinco | 0,09 mg | <1% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,03 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,8 mcg | 3% |
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.