Polpa de açaí congelada: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A polpa de açaí congelada pura costuma ser batida em casa com frutas ou usada em receitas salgadas e smoothies. Como concentra gorduras boas e muitas calorias, cabe em dietas de emagrecimento apenas quando contabilizada com cuidado no total diário. Para quem visa o ganho de massa, é uma aliada formidável em shakes hipercalóricos. Uma boa prática é ler o rótulo para garantir que a polpa seja realmente pura, sem adição de açúcares ou xaropes indesejados.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 58 kcal | 3% |
| Proteína | 0,8 g | 2% |
| Carboidrato | 6,2 g | 2% |
| Fibra alimentar | 2,6 g | 10% |
| Gordura total | 3,9 g | 6% |
| Gordura saturada | 0,73 g | 4% |
| Gordura monoinsaturada | 2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,38 g | |
| Sódio | 5,2 mg | <1% |
| Água | 88,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 35,2 mg | 4% |
| Ferro | 0,43 mg | 3% |
| Magnésio | 17 mg | 4% |
| Fósforo | 16,4 mg | 2% |
| Potássio | 124 mg | 4% |
| Zinco | 0,27 mg | 2% |
| Cobre | 0,18 mg | 20% |
| Manganês | 6,2 mg | 205% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.