Polpa de cajá congelada: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A polpa de cajá congelada é aquela carta na manga no congelador brasileiro para salvar os dias de calor intenso com um suco bem gelado. Como o valor calórico é baixo, ela cabe com tranquilidade em cardápios de emagrecimento, desde que o preparo aconteça sem a adição de açúcar. Quem está focado em hipertrofia também aproveita a facilidade para incrementar vitaminas reforçadas com aveia ou whey protein.
Na hora de bater a polpa no liquidificador, evite exagerar na quantidade de água para não perder a intensidade do sabor característico. Se quiser variar o cardápio do dia a dia, misture essa polpa com outra fruta de base mais doce para equilibrar a acidez natural sem precisar adoçar.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 26,3 kcal | 1% |
| Proteína | 0,59 g | 1% |
| Carboidrato | 6,4 g | 2% |
| Fibra alimentar | 1,4 g | 5% |
| Gordura total | 0,17 g | <1% |
| Sódio | 6,9 mg | <1% |
| Água | 92,4 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 9,2 mg | <1% |
| Ferro | 0,32 mg | 2% |
| Magnésio | 7,2 mg | 2% |
| Fósforo | 25,7 mg | 4% |
| Potássio | 148 mg | 4% |
| Zinco | 0,05 mg | <1% |
| Cobre | 0,1 mg | 11% |
| Manganês | 0,07 mg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53 mcg | 7% |
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.