Uva rubi crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A uva rubi agrada pelo visual escuro e pelo sabor adocicado, sendo consumida pura como lanche ou adicionada a saladas de frutas. Na missão de emagrecer, ela se sai muito bem desde que o consumo seja medido, pois o açúcar natural da fruta se acumula facilmente quando comemos em grandes quantidades. No contexto de ganho de massa, funciona como um ótimo carboidrato prático para levar na bolsa e consumir logo após o treino. O ideal é higienizar bem cada bago com água corrente antes de servir, garantindo um alimento limpo e seguro para toda a família no dia a dia.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 49,1 kcal | 2% |
| Proteína | 0,61 g | 1% |
| Carboidrato | 12,7 g | 4% |
| Fibra alimentar | 0,93 g | 4% |
| Gordura total | 0,16 g | <1% |
| Sódio | 7,9 mg | <1% |
| Água | 86,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 7,6 mg | <1% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnésio | 5,8 mg | 1% |
| Fósforo | 22,8 mg | 3% |
| Potássio | 159 mg | 5% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,07 mg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.