Whey protein isolado em pó: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A proteína isolada do soro do leite em pó virou rotina para quem treina pesado e busca praticidade na hora de bater a meta diária de proteínas. Como o produto entrega muita proteína com pouca gordura e carboidrato, ele se encaixa perfeitamente tanto em fases de emagrecimento quanto no ganho de massa muscular. Na hora de consumir, misturar com água ou leite desnatado em uma coqueteleira resolve o problema rapidamente após o treino. Vale a pena escolher versões sem sabor se você pretende usar a proteína em receitas salgadas ou panquecas fit, reservando as opções adoçadas para shakes doces.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 359 kcal | 18% |
| Proteína | 58,1 g | 116% |
| Carboidrato | 29,1 g | 10% |
| Açúcares | 1,2 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 1,2 g | 2% |
| Gordura saturada | 0,58 g | 3% |
| Gordura monoinsaturada | 0,15 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,02 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 12 mg | |
| Sódio | 372 mg | 19% |
| Água | 0,86 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 698 mg | 70% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 233 mg | 55% |
| Fósforo | 581 mg | 83% |
| Potássio | 872 mg | 25% |
| Zinco | 8,7 mg | 79% |
| Cobre | 1,2 mg | 129% |
| Manganês | 1,2 mg | 39% |
| Selênio | 40,7 mcg | 68% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 872 mcg | 109% |
| Vitamina C | 34,9 mg | 35% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 7,9 mg | 52% |
| Vitamina K | 46,5 mcg | 39% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,87 mg | 73% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,99 mg | 82% |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,6 mg | 78% |
| Vitamina B5 | 5,8 mg | 116% |
| Vitamina B6 | 1,2 mg | 89% |
| Vitamina B9 (folato) | 233 mcg | 58% |
| Vitamina B12 | 3,5 mcg | 145% |
| Colina | 225 mg | 41% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.