Abacate recheado com salmão
Abacate recheado com salmão defumado. Metades de abacate recheadas com creme azedo, crème fraîche ou maionese e cobertas com salmão defumado. É uma preparação fria, sem precisar ligar o fogão, que funciona como entrada ou refeição rápida.
Abacate recheado com salmão
5 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 245
- proteína
- 14,8 g
- carboidrato
- 7,4 g
- gordura
- 18 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 245 | 12 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 7,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 14,8 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,3 | 6,6 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | 2,9 | 5,8 | 23 |
| Sódio (mg) | 241 | 482 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte os abacates ao meio e retire os caroços.
- Coloque uma porção de creme azedo, crème fraîche ou maionese na cavidade de cada metade. Distribua o salmão defumado por cima.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, finalize com um pouco de suco de limão para dar sabor e ajudar a evitar que o abacate escureça.
Dica
Um pouco de suco de limão na finalização ajuda a retardar o escurecimento do abacate depois de cortado.
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