Abobrinha recheada com frango
A abobrinha recheada com frango é uma opção leve e saborosa para o almoço ou jantar do dia a dia. O prato aproveita a polpa da abobrinha no refogado para evitar desperdício.
Abobrinha recheada com frango
50 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (250 g)
- kcal
- 366
- proteína
- 50,8 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 14,3 g
| Porção: 1 unidade média (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 146 | 366 | 18 |
| Carboidratos (g) | 2,6 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 20,3 | 50,8 | 102 |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 14,3 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 244 | 610 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes necessários para a receita.
- Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Cozinhe no vapor por 10 minutos, retire a polpa com cuidado e reserve tanto as barcas quanto a polpa.
- Aqueça azeite em uma panela para refogar a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro.
- Acrescente o frango desfiado junto com a polpa reservada da abobrinha.
- Tempere com sal e pimenta, refogando por mais alguns minutos antes de desligar.
- Disponha as metades da abobrinha cozida em uma assadeira.
- Distribua o refogado de frango dentro de cada cavidade.
- Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno a 180 graus apenas para gratinar.
- Sirva quente logo após retirar do forno.
Dica
Não cozinhe demais a abobrinha no vapor para que ela mantenha a firmeza ao ir para o forno. ---
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de frango10,1 g prot.18,6 g carbo5,8 g gord.
Torta salgada11,4 g prot.42,2 g carbo13,2 g gord.
Sopa de legumes3,9 g prot.14,1 g carbo3,9 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta low carb, dieta rica em proteína.