Aperitivo de carne ao molho de mostarda

Name: Iscas de filé mignon ao molho de mostarda
Total time: 5 min
Yield: 37 porções de 1 unidade
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 500 g de filé mignon em tiras; 2 cebolas; 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne; meia xícara (chá) de água fervente; 4 colheres (sopa) de mostarda; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 colher (sopa) de salsa picada

Iscas de filé mignon ao molho de mostarda. Tiras macias de filé mignon salteadas com cebola e cobertas por um molho cremoso de mostarda e creme de leite. É um prato direto ao ponto, perfeito como petisco de fim de semana ou jantar rápido feito em poucos minutos.

5 minRende 37 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (30 g)

kcal: 36
proteína: 3,2 g
carboidrato: 0,9 g
gordura: 2,3 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (30 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (30 g)
Valor energético (kcal)	120	36	2
Carboidratos (g)	2,9	0,9	0
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	10,6	3,2	6
Gorduras totais (g)	7,6	2,3	4
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	92	28	1
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Rica em proteína Low carb

Ingredientes

Modo de preparo

Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira grande em fogo médio para alto.
Coloque as tiras de filé mignon e doure a carne rapidamente de todos os lados.
Adicione as cebolas e mexa até ficarem transparentes e murchas.
Transfira a carne com a cebola para uma travessa e mantenha aquecida.
Dissolva o tablete de caldo de carne na meia xícara de água fervente.
Verta a mistura na mesma frigideira sob fogo alto, esfregando o fundo com uma espátula para soltar a crosta caramelizada.
Junte as 4 colheres (sopa) de mostarda, mexa bem e desligue o fogo.
Despeje o creme de leite e a salsa picada na frigideira, misturando até ficar homogêneo.
Cubra as iscas reservadas com o molho quente e sirva imediatamente.

Dica

Desligue o fogo antes de misturar o creme de leite na frigideira para o molho manter a textura uniforme e não talhar.

Lanches

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