Arroz cateto
Arroz cateto na pressão. Esta receita entrega um arroz cateto integral cozido de jeito prático na panela de pressão. Funciona bem como acompanhamento para o almoço do dia a dia quando falta tempo.
Arroz cateto
25 minRende 31 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 108 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 21,1 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 253 | 63 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e pique a cebola em pedaços miúdos.
- Aqueça a panela de pressão sem a tampa em fogo médio, adicione o azeite, a cebola, o louro e o sal, refogando até murchar.
- Coloque o arroz e mexa por 1 minuto para untar os grãos, despeje a água, misture, tampe e deixe cozinhar em fogo alto até pegar pressão, baixando o fogo em seguida por mais 15 minutos.
- Desligue o fogo, espere o vapor sair totalmente antes de abrir, solte os grãos com um garfo e passe para uma tigela antes de servir.
Dica
Espere o vapor sair por completo antes de abrir a panela para evitar acidentes e garantir o ponto correto dos grãos.
Acompanhamentos
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Farofa d'água0,2 g prot.7,7 g carbo1,7 g gord.
Farofa de bacon com calabresa1,4 g prot.5,9 g carbo2,6 g gord.
Farofa de cebola0,9 g prot.8 g carbo3,3 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten, dieta sem lactose.