Arroz integral com amêndoas
Arroz integral soltinho refogado com alho, cebola e louro, finalizado com lâminas crocantes de amêndoa. Uma alternativa simples para transformar o arroz do dia a dia em um prato mais caprichado para receber visitas.
Arroz integral com amêndoas
25 minRende 38 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 20,2 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 36 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela média e doure a cebola junto com o alho.
- Assim que a cebola amaciar e ficar translúcida, junte o arroz integral, as folhas frescas de louro e a pitada de sal, refogando por mais 3 minutos.
- Despeje a água e espere levantar fervura.
- Cozinhe até os grãos ficarem cozidos no ponto e secos, desligue o fogo e mude o arroz para uma travessa.
- Acrescente as amêndoas laminadas, misture tudo e sirva com carnes assadas e salada fresca de folhas com tomate.
Acompanhamentos
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