Arroz sete cereais
Arroz sete cereais com castanha-de-caju na panela de pressão. Arroz sete cereais preparado na pressão com cebola, louro e azeite, finalizado com castanha-de-caju torrada. É um acompanhamento prático para o almoço ou jantar, com o contraste gostoso dos grãos macios e das castanhas crocantes.
Arroz sete cereais
25 minRende 6 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire a casca da cebola e corte em pedaços bem pequenos.
- Aqueça a panela de pressão destampada em fogo médio. Coloque o azeite, junte a cebola e uma pitada de sal. Refogue por aproximadamente 2 minutos, até amolecer. Acrescente o louro, o arroz e o restante do sal. Mexa durante 1 minuto para envolver os grãos no azeite.
- Despeje a água, feche a panela e aumente o fogo. Quando começar a apitar, reduza a chama e cozinhe por 15 minutos. Nesse intervalo, pique as castanhas em pedaços grandes.
- Apague o fogo e aguarde a saída completa da pressão antes de abrir a panela. Separe os grãos de arroz com um garfo, acrescente as castanhas e misture. Sirva imediatamente.
Dica
Só abra a panela depois que toda a pressão tiver saído. Misture as castanhas no arroz pronto para finalizar.
Acompanhamentos
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Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.
Farofa de banana0,3 g prot.10,7 g carbo0,9 g gord.
Farofa com bacon1,1 g prot.11,5 g carbo3,9 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten, dieta sem lactose.