Asa de frango grelhada
Asinhas de frango com molho barbecue. Asinhas de frango crocantes, cobertas com molho barbecue e preparadas no forno ou na air fryer. São uma boa pedida para dividir como petisco, com molho para acompanhar e sem precisar ficar muito tempo na cozinha.
Asa de frango grelhada
10 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 2,2 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 206 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5,4 | 2,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,8 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,8 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 538 | 215 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Para fazer no forno, preaqueça a 245°C. Forre uma assadeira com bordas com papel-manteiga, coloque uma grade sobre ela e borrife óleo.
- Seque bem as asinhas de frango.
- Coloque as asinhas em uma tigela média e misture com o fermento, o sal e a pimenta.
- Distribua as asinhas na assadeira ou no cesto da air fryer, previamente untado com óleo em spray. Borrife bastante óleo sobre o frango.
- No forno: asse a 245°C por 15 minutos, até dourar. Vire as asinhas e deixe por mais 15 minutos, até ficarem bem douradas e crocantes.
- Na air fryer: asse a 205°C por 10 a 11 minutos, até dourar. Vire ou sacuda as asinhas e deixe por mais 10 a 11 minutos, até ficarem crocantes.
- Misture as asinhas com ½ xícara (chá) de molho barbecue até cobrir todas. Acrescente mais molho se preferir.
- Sirva as asinhas ainda quentes.
Dica
Para deixar as asinhas crocantes dos dois lados, vire na metade do tempo de preparo, tanto no forno quanto na air fryer.
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Asa de frango grelhada
20 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 6,6 g
- carboidrato
- 0,2 g
- gordura
- 6,7 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 223 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,5 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 16,7 | 6,7 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,5 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 534 | 214 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela larga, junte o alho e o gengibre e frite levemente.
- Adicione o frango, os tabletes de caldo, a água e o molho de soja.
- Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire a tampa e deixe cozinhar até que o frango amacie e o líquido evapore por completo.
- Polvilhe o gergelim por cima e sirva logo em seguida.
Almoço e jantar
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