Asa de frango
Asinhas de frango com laranja e especiarias. Estas asinhas de frango com laranja e especiarias misturam suco cítrico, mel e condimentos para criar um petisco agridoce bem marcante. É uma pedida prática para quando surge aquela vontade de comer algo diferente no jantar de última hora.
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 2,1 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 220 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5,4 | 2,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,4 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 80 | 30 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C.
- Coloque as asinhas de frango em uma tigela grande com a farinha de trigo comum e tempere bem.
- Misture para envolver os pedaços, espalhe em uma assadeira grande, regue com o óleo e deixe assar por 40 a 45 minutos, virando na metade do tempo.
- Quando o frango estiver quase pronto, coloque a mistura de especiarias festivas em uma panela pequena junto com o suco de laranja e o mel.
- Aqueça em fogo baixo, despeje sobre as asinhas, misture bem e volte ao forno por mais 10 minutos até ficarem bem glaçadas.
- Polvilhe com sal na hora de servir.
Se preferir o frango mais sequinho, deixe os minutos finais no grill.
Mais jeitos de fazer asa de frango
Mango & lime chicken wings70 kcal por porção · 55 min
Estas Mango & lime chicken wings trazem asas de frango assadas cobertas com chutney de manga e raspas de limão. É uma pedida saborosa para petiscar em encontros informais ou para variar o frango de todo dia.
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 70
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 4,7 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 183 | 70 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,6 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,8 | 5,6 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 12,3 | 4,7 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 79 | 30 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC ou 160 ºC com ventilador, coloque as asas de frango em uma assadeira com um fio de óleo e temperos, e asse por 30 minutos.
- Misture o chutney com as raspas de limão, pincele por todo o frango e volte ao forno por mais 20 minutos, virando e pintando na metade do tempo.
- Finalize espalhando a pimenta e o coentro antes de servir.
Asse o frango por 30 minutos iniciais antes de pincelar o chutney para garantir que fique bem cozido por dentro.
Asinhas de frango com molho de refrigerante de cola43 kcal por porção · 75 min
Asinhas de frango cozidas com refrigerante de cola e especiarias, depois assadas com uma cobertura agridoce de mostarda, ketchup e molho de soja. São uma opção para servir como petisco ou prato principal, com bastante molho caramelizado por fora.
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 43
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 2,5 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 113 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 6,6 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 6,3 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 236 | 90 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as asinhas em uma panela e cubra com 1 litro do refrigerante de cola. Adicione o louro e a pimenta-da-jamaica, tampe e cozinhe em fervura suave por 20 minutos. Preaqueça o forno a 180 °C, ou 160 °C com ventilação. Escorra o frango, seque bem e transfira para uma assadeira. Misture com o óleo e asse por 20 minutos. Enquanto isso, coloque o refrigerante de cola restante, o molho de soja, o ketchup, o açúcar mascavo e a mostarda em uma panela. Deixe ferver até engrossar e formar uma cobertura consistente. Pincele o molho nas asinhas e volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, aplicando outra camada de molho a cada 5 minutos.
Pincele as asinhas com o molho a cada 5 minutos durante a etapa final do forno. Assim, a cobertura vai formando camadas enquanto o frango termina de assar.
Asinhas de frango com pasta de curry e salada de rabanete61 kcal por porção · 60 min
Asas de frango assadas no forno com pasta de curry e chutney de manga, servidas com uma salada fresca de rabanete e pepino. Resolve bem um almoço de fim de semana ou um jantar descontraído quando você quer comida com tempero marcante sem passar horas na beira do fogão.
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 61
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 161 | 61 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5,3 | 2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,5 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 10,3 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,9 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 117 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C (ou 180 °C em forno com convecção).
- Numa tigela grande, misture 4 colheres (sopa) de pasta de curry com 2 colheres (sopa) de chutney de manga e tempere a gosto.
- Junte 1 kg de asas de frango e envolva bem para cobrir todos os pedaços com a pasta.
- Espalhe as asas em camada única numa assadeira grande ou em duas menores.
- Asse de 40 a 45 minutos até ficarem bem douradas e cozidas por dentro, ou grelhe na churrasqueira virando até assar por completo.
- Enquanto o frango assa, misture 200 g de rabanete e 1 pepino com 1 maço pequeno de hortelã, a colher (sopa) restante de chutney de manga e o suco de 1 limão numa tigela.
- Arrume as asas num prato grande e sirva em seguida com a salada fresca e arroz, se quiser.
