Bacalhau ao forno
Bacalhau gratinado ao forno com batatas. Bacalhau em lascas misturado com cebola, alho, azeitonas pretas e creme de leite, servido sobre batatas amassadas com casca e coberto com parmesão gratinado. É uma receita de travessa para servir em família, com as batatas firmes por baixo e o recheio cremoso por cima.
Bacalhau gratinado ao forno com batatasBacalhau ao forno com batatas, pimentões e azeitonasPapillote de Bacalhau FrescoSmoky cod, broccoli & orzo bakeBacalhau ao forno com batata-doce e couveBacalhau de PáscoaBacalhau com legumes assadosLombo de bacalhau com leite de coco e pimentõesBacalhau ao forno com batatas e pimentão
65 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 318
- proteína
- 15,3 g
- carboidrato
- 19 g
- gordura
- 20,8 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 318 | 16 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 19 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 15,3 | 31 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 20,8 | 32 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 121 | 303 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as batatas, deixe a casca e retire apenas as partes escuras. Corte o alho em fatias finas, as cebolas em meias-luas e pique bem a salsinha.
- Coloque água para ferver em uma panela e acrescente 2 folhas de louro, alguns grãos de pimenta-do-reino e um pouco de sal.
- Mergulhe o bacalhau dessalgado na água fervente e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos, apenas para adiantar o cozimento.
- Passe o bacalhau para uma tigela grande, retire os espinhos e separe a carne em lascas com um garfo. Deixe reservado.
- Aproveite a água do bacalhau para cozinhar as batatas por aproximadamente 10 minutos. Retire quando estiverem um pouco macias, mas ainda firmes.
- Transfira as batatas para uma travessa untada com azeite, tomando cuidado para não levar os grãos de pimenta junto.
- Pressione cada batata com um amassador ou com o fundo de um copo de vidro grosso, sem esmagar demais. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, se precisar, e reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela grande e frite o alho fatiado até ganhar uma cor dourada intensa. Retire e reserve.
- Aproveite a mesma panela para refogar as cebolas até amaciarem e dourarem. Adicione as outras 2 folhas de louro e a pimenta calabresa, mexendo para distribuir os temperos.
- Reduza o fogo, coloque as lascas de bacalhau e mexa com cuidado. Acrescente as azeitonas pretas e a salsinha, prove e corrija o sal.
- Devolva o alho dourado à panela e coloque o creme de leite. Mexa até a mistura ficar quente e um pouco mais encorpada.
- Acrescente a noz-moscada ralada na hora, apague o fogo e espalhe o bacalhau cremoso sobre as batatas amassadas.
- Cubra com o parmesão ralado e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até formar uma camada bem gratinada.
Dica
Tire as batatas da água enquanto ainda estiverem firmes. Assim, elas aguentam ser amassadas na travessa sem virar purê.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bacalhau ao forno
Bacalhau ao forno com batatas, pimentões e azeitonas242 kcal por porção · 65 min
Bacalhau em lascas preparado com batatas, cebola, pimentões, azeitonas pretas e ovos cozidos. Os ingredientes passam pela panela antes de ir ao forno, formando um prato para servir em família. Combina especialmente com almoços de domingo e refeições de fim de ano.
65 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 242
- proteína
- 14,5 g
- carboidrato
- 20,5 g
- gordura
- 11,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 242 | 12 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 20,5 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 14,5 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 11,5 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 242 | 604 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes para começar o preparo.
- Descasque as 2 cebolas, corte em rodelas médias e solte os anéis. Fatie os pimentões em rodelas e descarte as sementes.
- Mergulhe os 500 g de bacalhau dessalgado em uma panela grande com água fervente e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- Transfira o bacalhau para um prato. Aproveite a mesma água para cozinhar as batatas inteiras, lavadas e com casca, por cerca de 20 minutos. Confira com um garfo: ele deve entrar facilmente, mas as batatas precisam continuar firmes.
- Retire a pele e as escamas do bacalhau com uma faca e separe a carne em lascas médias.
- Aqueça os 80 ml de azeite em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo. Acrescente a cebola e refogue até começar a absorver o azeite.
- Coloque as 3 folhas de louro, os pimentões e os 2 dentes de alho descascados e amassados. Mexa durante aproximadamente 2 minutos.
- Junte os 80 g de azeitonas pretas e as lascas de bacalhau. Continue refogando por mais 2 minutos e apague o fogo.
- Escorra as batatas, remova as cascas e corte em rodelas médias.
- Misture as batatas aos demais ingredientes da panela e passe tudo para um refratário. Distribua por cima os 3 ovos cozidos, cortados em rodelas.
- Regue com mais azeite e asse em forno a 180 °C durante cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, espalhe a salsinha ou o coentro picado por cima e sirva.
Dica
Não deixe as batatas amolecerem demais na primeira etapa de cozimento. Elas precisam manter a forma para serem cortadas em rodelas e levadas ao forno.
Papillote de Bacalhau Fresco258 kcal por porção · 10 min
Este papillote de bacalhau fresco assa os ingredientes fechados no papel, o que ajuda a concentrar os sabores e mantém o peixe macio. É uma alternativa prática para um almoço caprichado sem sujeira.
10 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 258
- proteína
- 45,3 g
- carboidrato
- 10,8 g
- gordura
- 3 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 258 | 13 |
| Carboidratos (g) | 4,3 | 10,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,1 | 45,3 | 91 |
| Gorduras totais (g) | 1,2 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 8.344 | 20.860 | 1043 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere o filé de bacalhau com parte do tempero em pó e reserve em um recipiente.
- Corte oito pedaços de papel manteiga ou alumínio de 25 por 20 cm e unte cada um com azeite.
- Faça uma cama no centro de cada papel com rodelas finas de cenoura e batata, polvilhando o restante do tempero.
- Acomode os filés de bacalhau por cima, junto com a pimenta cambuci picada sem sementes e o alho em lâminas.
- Regue com azeite e feche bem as pontas do papel como se fosse um envelope.
- Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos.
- Abra os pacotes com cuidado e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.
Dica
Abra o pacote com cuidado na hora de servir para não se queimar com o vapor que sai de dentro.
Smoky cod, broccoli & orzo bake228 kcal por porção · 30 min
Este prato de forno reúne peixe, massa tipo orzo e brócolis em uma refeição prática de uma panela só. É uma ótima pedida para aquecer as noites da semana sem complicações.
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 228
- proteína
- 23 g
- carboidrato
- 27,5 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 91 | 228 | 11 |
| Carboidratos (g) | 11 | 27,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,2 | 23 | 46 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3.150 | 7.876 | 394 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 graus Celsius, esquente o azeite em uma frigideira funda que possa ir ao forno e refogue a cebola por 5 minutos até amolecer.
- Junte a páprica, a pasta de chipotle, o brócolis e o caldo de legumes, incorpore a massa orzo e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire do forno, misture metade das ervas com as ervilhas e acomode os filés de peixe sobre o orzo.
- Polvilhe uma pitada de páprica, regue com um fio de azeite, tempere e asse por 8 a 10 minutos até o peixe cozinhar e o orzo ficar macio.
- Misture o restante das ervas com o iogurte, ajustando a consistência com um pingo de água se necessário, e sirva junto com o assado.
Dica
Refogue a cebola por alguns minutos antes de levar ao forno para garantir que ela perca a acidez e fique macia.
Bacalhau ao forno com batata-doce e couve372 kcal por porção · 10 min
Bacalhau assado sobre camadas de cebola e batata-doce, com azeitonas pretas, ovos cozidos e azeite temperado com alho e pimenta. A couve entra na hora de servir, completando uma travessa que funciona bem no almoço de domingo ou em uma refeição para várias pessoas.
10 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 372
- proteína
- 34,8 g
- carboidrato
- 22 g
- gordura
- 15,8 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 372 | 19 |
| Carboidratos (g) | 8,8 | 22 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,9 | 34,8 | 70 |
| Gorduras totais (g) | 6,3 | 15,8 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5.771 | 14.428 | 721 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça água em uma panela grande e cozinhe as postas de bacalhau até ficarem macias, mas ainda inteiras.
- Aproveite a água do bacalhau para cozinhar as rodelas de batata-doce. Retire quando estiverem macias, sem perder a firmeza, e reserve.
- Coloque o azeite em uma frigideira e refogue as lâminas de alho em fogo baixo, sem deixar que dourem.
- Apague o fogo e misture os 2 envelopes de MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde, as 2 colheres (chá) de sal e a pimenta dedo-de-moça. Reserve esse azeite temperado.
- Monte o prato em um refratário, começando com uma camada de cebola, seguida pelas batatas-doces e, por cima, as postas de bacalhau.
- Distribua as azeitonas e as rodelas de ovos cozidos. Espalhe o azeite temperado sobre tudo.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que a água acumulada seque.
- Tire do forno, distribua as folhas de couve sobre o bacalhau e sirva.
Dica
Cozinhe as batatas-doces somente até ficarem firmes e macias. Elas ainda vão passar pelo forno junto com o bacalhau.
Bacalhau de Páscoa221 kcal por porção · 10 min
O bacalhau de Páscoa traz camadas caprichadas de legumes e peixe, sendo um prato tradicional nas celebrações em família. Fica ótimo quando levado ao forno para apurar todos os sabores.
10 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 21,8 g
- carboidrato
- 15 g
- gordura
- 8,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 88 | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 6 | 15 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 21,8 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 8,5 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3.684 | 9.210 | 461 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- 20 minutos.
- Afervente o bacalhau em uma panela por 20 minutos, espere esfriar e desfie em lascas.
- Tempere o tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas e os brócolis em um recipiente com uma colher de sopa de tempero em pó e reserve.
- Monte o prato em uma assadeira ou refratário fazendo camadas alternadas com os legumes e o bacalhau até acabar tudo.
- Misture o restante do tempero em pó com o azeite, regue os ingredientes montados e distribua as azeitonas por cima.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno médio-alto pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos antes de servir.
Dica
Cubra a assadeira com papel alumínio durante a primeira parte do tempo de forno para que os legumes cozinhem bem sem ressecar.
Bacalhau com legumes assados202 kcal por porção · 45 min
Este prato reúne postas de bacalhau assadas com legumes variados, azeitonas e bastante azeite. É uma pedida prática para quando você quer uma refeição completa feita direto no forno.
45 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 202
- proteína
- 13,3 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 13 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 81 | 202 | 10 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 13,3 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 5,2 | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 168 | 420 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Transfira as postas de bacalhau do congelador para a geladeira na véspera do preparo.
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Lave as postas em água corrente, coloque em uma panela grande, cubra com o leite e leve ao fogo médio. Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Passe as postas para uma assadeira grande usando uma escumadeira. Retire a pele de cada uma com uma faca e disponha todas lado a lado na assadeira.
- Corte o brócolis em floretes pequenos e lave bem. Lave os tomates, corte em quartos e descarte as sementes. Descasque as cebolas, corte em quartos cortando pela raiz para manter as camadas unidas, e corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento, descartando as sementes e fatiando em tiras.
- Espalhe os legumes ao redor do bacalhau na assadeira, acrescente as azeitonas, regue com o azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Asse por cerca de 40 minutos e sirva em seguida.
Dica
Você pode guardar o leite do cozimento na geladeira para usar em outras receitas, como um molho bechamel ou arroz.
Lombo de bacalhau com leite de coco e pimentões291 kcal por porção · 150 min
Lombo de bacalhau cozido com pimentões coloridos, tomate, cebola, azeitonas e um molho de leite de coco com azeite de dendê. É um prato para servir em um almoço especial, com bastante molho e temperos frescos.
150 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 291
- proteína
- 38,8 g
- carboidrato
- 8,5 g
- gordura
- 11,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 291 | 15 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 8,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,5 | 38,8 | 78 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 11,5 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 3 | 12 |
| Sódio (mg) | 1.850 | 4.625 | 231 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 600 g de lombo de bacalhau dessalgado Copacol, já descongelado, em um recipiente com os pimentões cortados em rodelas. Cubra com os 400 ml de leite de coco, feche com plástico-filme e deixe marinar na geladeira por cerca de 2 horas.
- Retire o bacalhau e os pimentões da marinada, mas guarde o leite de coco. Em uma panela alta, organize o peixe, os pimentões, os tomates, as cebolas e as azeitonas pretas em camadas.
- Misture ao leite de coco reservado as 2 colheres (sopa) de suco de limão, as 2 colheres (sopa) de azeite de dendê, o cheiro-verde, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje o molho sobre o bacalhau e os vegetais. Acrescente 1 xícara e meia (chá) de água e aqueça em fogo baixo até começar a ferver.
- Adicione 1 xícara (chá) de molho de tomate aos poucos, sem mexer nas camadas. Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até o caldo reduzir e engrossar levemente. Sirva.
Dica
Depois de colocar o molho de tomate, evite mexer na panela para manter as camadas de bacalhau e vegetais organizadas.
Bacalhau ao forno com batatas e pimentão432 kcal por porção · 70 min
Bacalhau assado em postas e lascas, acompanhado de batatas, pimentão vermelho, tomate, cebola e azeitonas pretas. O azeite e o louro entram no preparo, enquanto os ovos cozidos e o cheiro-verde completam a travessa. Uma boa escolha para o almoço de domingo.
70 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 432
- proteína
- 13,3 g
- carboidrato
- 13,5 g
- gordura
- 37 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 432 | 22 |
| Carboidratos (g) | 5,4 | 13,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 13,3 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 37 | 57 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 151 | 377 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes, uma panela média, uma travessa refratária grande e papel-alumínio. Preaqueça o forno a 160°C.
- Se necessário, dessalgue o bacalhau. Descasque as batatas e corte em pedaços médios, caso não sejam do tipo bolinha. Descasque a cebola, prepare o alho em fatias, lave o pimentão e retire as sementes e as partes brancas. Lave os tomates, pique o cheiro-verde e deixe tudo separado.
- Coloque em uma panela água suficiente para cobrir o bacalhau. Acrescente 1 colher (sopa) de sal e as 2 folhas de louro. Quando ferver, mergulhe o peixe e cozinhe por 3 minutos. Retire com cuidado e reserve.
- Aproveite a mesma água para cozinhar as batatas até ficarem al dente, ainda um pouco firmes.
- Retire as batatas e coloque a cebola na água do cozimento. Deixe até começar a ficar translúcida.
- Tire as espinhas do bacalhau e divida o peixe, mantendo uma parte em postas e outra em lascas grandes.
- Regue o fundo da travessa com um pouco de azeite e faça uma camada com as batatas e a cebola.
- Acrescente a pimenta calabresa, o pimentão, os tomates, metade do alho e uma parte das azeitonas.
- Encaixe as lascas de bacalhau entre os vegetais e coloque as postas por cima, apertando suavemente para acomodar.
- Espalhe o alho e as azeitonas restantes. Regue com bastante azeite, envolvendo todos os ingredientes.
- Tampe a travessa com papel-alumínio e asse no forno a 160°C por 20 minutos.
- Remova o papel-alumínio e continue assando por mais 20 minutos, até o azeite borbulhar e a superfície ficar levemente dourada.
- Enquanto o bacalhau assa, cozinhe os 3 ovos em água fervente por 10 minutos.
- Descasque os ovos, corte ao meio e distribua sobre o bacalhau. Acrescente o cheiro-verde picado.
- Sirva a travessa ainda quente.
Dica
Asse primeiro com papel-alumínio por 20 minutos e depois deixe mais 20 minutos descoberto. Essa segunda etapa permite que a superfície doure levemente.
