Banana passa
A banana passa caseira concentra o açúcar natural da fruta e serve como lanche prático para levar na bolsa ou comer no meio da tarde. É um preparo simples que demanda tempo de forno baixo.
Banana passa
1440 minRende 125 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (8 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (8 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (8 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 23,8 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque em um refratário grande.
- Asse em forno baixo preaquecido por 15 minutos, mantendo a porta entreaberta com um pano ou colher de pau.
- Retire, troque o refratário e volte ao forno por mais 15 minutos.
- Desligue o forno e deixe as bananas descansando lá dentro até o dia seguinte com a porta entreaberta.
- Repita o processo no dia seguinte e espere esfriar completamente antes de guardar em potes de vidro.
Dica
Deixe a porta do forno levemente entreaberta com um pano para o vapor sair e a fruta desidratar direito.
Lanches
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