Bife à pizzaiolo
Filé à pizzaiolo com queijo, tomate e cebola. Bifes de contrafilé dourados na manteiga e levados ao forno com muçarela, tomate, cebola e orégano. É uma maneira simples de transformar bifes do dia a dia em um prato com queijo derretido e cobertura bem temperada.
Bife à pizzaiolo
10 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 filé médio (200 g)
- kcal
- 367
- proteína
- 27,8 g
- carboidrato
- 4,4 g
- gordura
- 26,8 g
| Porção: 1 filé médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 184 | 367 | 18 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 4,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,9 | 27,8 | 56 |
| Gorduras totais (g) | 13,4 | 26,8 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 465 | 930 | 47 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os bifes em uma tigela e espalhe o MAGGI Gril sobre a carne para temperar.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo alto. Doure os bifes dos dois lados, em pequenas porções para evitar o acúmulo de líquido. Mantenha a carne aquecida enquanto prepara a montagem.
- Disponha os bifes em um refratário retangular de 35 x 22 cm. Cubra com a muçarela, as fatias de cebola e tomate e o orégano.
- Coloque no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.
Dica
Doure poucos bifes por vez e mantenha o fogo alto. Assim, a carne ganha cor sem acumular tanto líquido na frigideira.
Almoço e jantar
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