Bife ao champignon
Bife com champignon. Prato rápido para resolver o jantar em poucos minutos sem complicação. Combina perfeitamente com um arroz fresquinho ou uma salada verde.
Bife ao champignon
10 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 bife médio (150 g)
- kcal
- 177
- proteína
- 26,4 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 bife médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 bife médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 177 | 9 |
| Carboidratos (g) | 0,6 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0,1 | 0,2 | ** |
| Proteínas (g) | 17,6 | 26,4 | 53 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0,1 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 838 | 1.257 | 63 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure os bifes.
- Retire os bifes e reserve em um local aquecido.
- Dissolva o amido de milho na água e despeje na mesma frigideira utilizada para fritar a carne.
- Acrescente o tempero para carnes, o sal e os champignons fatiados.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos até que o molho fique encorpado.
- Despeje o molho quente sobre os bifes reservados.
Dica
Cozinhe por cerca de 5 minutos para o molho engrossar no ponto certo.
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