Bisteca com molho de laranja
Bisteca suína com molho de laranja. Bistecas suínas marinadas no suco de laranja e limão ganham um molho encorpado e fatias da fruta. É uma opção saborosa para variar o cardápio do almoço.
Bisteca com molho de laranja
5 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 219
- proteína
- 23,4 g
- carboidrato
- 8,8 g
- gordura
- 9,6 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 219 | 11 |
| Carboidratos (g) | 4,4 | 8,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,7 | 23,4 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 9,6 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 352 | 703 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o suco de laranja, o suco de limão, a mostarda, o tempero em pó, o sal, a pimenta-do-reino e a bisteca em um recipiente.
- Vede com plástico-filme e deixe na geladeira marinando por 1 hora, mexendo na metade do tempo.
- Aqueça o azeite em uma panela larga e doure as fatias de bisteca dos dois lados.
- Despeje o líquido da marinada na panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até o caldo engrossar.
- Acrescente as rodelas de laranja e a cebolinha verde antes de servir.
Almoço e jantar
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