Bisteca suína assada
Bisteca de porco na air fryer. Bistecas suínas temperadas com um molho de maionese, mostarda, alho, limão e especiarias, preparadas na air fryer até ficarem douradas. Uma opção para o almoço ou jantar que pede uma hora de marinada antes de ir para a fritadeira.
Bisteca suína assada
35 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (150 g)
- kcal
- 240
- proteína
- 29 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 12,5 g
| Porção: 1 unidade média (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160 | 240 | 12 |
| Carboidratos (g) | 0,9 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 19,3 | 29 | 58 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 12,5 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,3 | 4,9 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 106 | 159 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes da receita.
- Coloque a maionese, o alho amassado, o sal, o chimichurri, o tempero baiano, a pimenta-do-reino, o suco de limão, a mostarda e o azeite em uma tigela pequena. Mexa até obter um molho uniforme.
- Distribua as bistecas em um refratário e espalhe o molho por todos os lados da carne. Deixe descansar na marinada por 1 hora.
- Aqueça a air fryer por 10 minutos antes de usar. Coloque as bistecas na cesta, sem empilhar, e asse a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, até ficarem bem douradas.
- Quando chegar à metade do tempo, vire as bistecas e ajuste a temperatura para 200 °C. Continue assando até dourarem dos dois lados.
- Retire as bistecas da air fryer e sirva.
Dica
Evite colocar uma bisteca sobre a outra na cesta. Assim, todas ficam expostas ao calor durante o preparo.
Almoço e jantar
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