Bolinho de peixe tailandês
Bolinhos de peixe tailandeses com molho de pimenta. Estes bolinhos misturam peixe processado com temperos marcantes e molho agridoce para acompanhar. Eles são uma alternativa prática e saborosa para variar o cardápio de peixe no dia a dia.
Bolinho de peixe tailandês
25 minRende 22 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 33 | 2 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5,2 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 219 | 66 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o peixe em um processador de alimentos junto com o ovo, a pasta de curry, o molho de peixe e o amido de milho, batendo até obter uma mistura lisa. Transfira para uma tigela, incorpore as raspas de limão e a vagem, e divida em oito bolinhos.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande antiaderente e doure os bolinhos em etapas, por cerca de dois minutos de cada lado, até ficarem firmes e cozidos por dentro.
- Misture o suco de limão ao molho de pimenta para criar o molho de acompanhamento. Monte os pratos com a salada, coloque os bolinhos por cima e finalize regando com o molho preparado.
Dica
Misture o suco de limão diretamente no molho de pimenta enquanto os bolinhos fritam para garantir o tempero.
Almoço e jantar
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