Brownie

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

325

proteína

5,5 g

carboidrato

46,6 g

gordura

17,3 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó numa vasilha.
2. Adicione a manteiga e o leite, mexendo até integrar tudo.
3. Junte as nozes ou o amendoim e misture até a massa ficar homogênea.
4. Passe a mistura para um recipiente adequado e aqueça no micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto.
5. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

405

proteína

4 g

carboidrato

47,6 g

gordura

22,5 g

Modo de preparo

1. Deixe todos os ingredientes separados e ligue o forno a 180 °C para preaquecer.
2. Derreta a manteiga no micro-ondas em ciclos de 20 segundos, mexendo nos intervalos até liquefazer por completo.
3. Quebre os ovos um a um em uma xícara antes de passar para a tigela principal, junte o açúcar e bata com um batedor de arame até clarear e formar uma mistura homogênea.
4. Incorpore a manteiga derretida, peneire a farinha e o achocolatado por cima, adicione o sal e mexa com delicadeza usando uma espátula apenas para unir os secos.
5. Unte as laterais de uma assadeira média de 27 por 19 cm e forre com papel-manteiga, deixando pontas sobrando para ajudar na hora de desenformar.
6. Despeje e nivele a massa na forma, assando por 25 a 40 minutos a 180 °C até que as bordas estejam firmes e o centro ainda levemente macio.
7. Puxe o papel-manteiga para retirar o bolo da forma depois de frio e acerte as laterais com uma faca, se necessário.
8. Aguarde amornar antes de fatiar para garantir que o corte saia limpo.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

394

proteína

5 g

carboidrato

44,6 g

gordura

24 g

Modo de preparo

1. Junte o chocolate meio amargo e a manteiga em um recipiente. Derreta no micro-ondas ou em banho-maria e deixe reservado.
2. Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar mascavo e o refinado usando um batedor de arame, até dissolver os grumos de açúcar. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e a pitada de sal. Misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa delicadamente, apenas até obter uma massa uniforme.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada que caiba na air fryer. Asse a 160°C, com a air fryer já preaquecida, por aproximadamente 12 minutos. Acompanhe o cozimento para retirar o brownie quando estiver assado, mas ainda úmido por dentro.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

362

proteína

5,3 g

carboidrato

50,5 g

gordura

17,4 g

Modo de preparo

1. Bata os primeiros ingredientes no processador até formar um creme firme.
2. Espalhe esse creme bem fino sobre papel-manteiga e leve ao freezer por 1 hora.
3. Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.
4. Misture o açúcar, os ovos, o sal e a baunilha com um batedor de arame até ficar homogêneo.
5. Incorpore a farinha de trigo e o cacau em pó delicadamente com uma espátula.
6. Despeje metade da massa em uma forma forrada com papel-manteiga, acomode o creme congelado por cima e cubra com o restante da massa.
7. Disponha os biscoitos na superfície para marcar os pedaços e assa a 180°C por cerca de 25 minutos.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

349

proteína

5 g

carboidrato

49,3 g

gordura

17 g

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes na bancada.
2. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas.
3. Misture os ovos, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a essência de baunilha em outra tigela, sem bater demais.
4. Incorpore o chocolate derretido com a manteiga na mistura de ovos.
5. Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó sobre a tigela, adicione o sal e mexa até formar uma massa densa.
6. Unte uma forma de 20x16 cm com manteiga, forre com papel-manteiga e espalhe a massa uniformemente.
7. Distribua pequenas porções de doce de leite sobre a massa usando uma colher.
8. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, tirando quando a casquinha estiver seca e o palito sair levemente úmido.
9. Espere amornar antes de cortar para garantir que o formato se mantenha e sirva em seguida.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

347

proteína

5,6 g

carboidrato

42,1 g

gordura

19,9 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C.
2. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha. Use uma redonda com aro removível se quiser um visual mais cuidado.
3. Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo em uma panela com o fogo bem baixo e desligue.
4. Bata os ovos na batedeira até conseguir uma mistura homogênea. Acrescente a baunilha, o açúcar e o bicarbonato, batendo até que o creme fique fofo.
5. Retire a tigela da batedeira e incorpore a farinha e o chocolate em pó usando uma colher.
6. Despeje o chocolate derretido aos poucos na massa de ovos, mexendo até ficar liso.
7. Passe a massa para a fôrma e asse por 13 minutos. O ponto certo é quando ele sai do forno com uma aparência crua.
8. Polvilhe com raspas de chocolate depois de frio, se quiser, e sirva.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

372

proteína

3,9 g

carboidrato

53,5 g

gordura

18,6 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 160 graus, unte uma assadeira de 20x20cm e forre com papel manteiga.
2. Misture a linhaça e a agua em uma tigela pequena e deixe descansar por 5 minutos para engrossar.
3. Combine a farinha, os acucares, o cacau em po, o fermento, o sal e as gotas de chocolate em uma tigela media.
4. Bata o oleo, a baunilha e a mistura de linhaça com um fouet em uma tigela grande. Despeje os ingredientes secos na tigela dos molhados e use uma espatula para incorporar ate umedecer. A mistura ficara bem seca e esfarelada antes de ir para a assadeira.
5. Transfira a massa esfarelada para a assadeira preparada e pressione com as pontas dos dedos para formar uma camada uniforme. Espalhe as gotas de chocolate reservadas por cima, pressione levemente e polvilhe o sal em flocos, se for usar. Asse por 25 minutos ou ate que um palito enfiado no centro saia com poucos farelos. Deixe esfriar em uma grade por pelo menos 45 minutos antes de cortar e servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

388

proteína

5,4 g

carboidrato

43,9 g

gordura

22,1 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga numa panela e misture o NESCAU até dissolver. Reserve o creme.
2. Bata os ovos rapidamente com um garfo, junte o açúcar e mexa bem.
3. Incorpore o creme de chocolate reservado, a farinha de trigo peneirada e as nozes picadas até obter uma massa uniforme.
4. Passe a massa para uma forma retangular de 24 por 35 centímetros untada com manteiga e polvilhada com farinha, depois asse no forno a 180 graus, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.
5. Espere esfriar por completo antes de cortar em quadradinhos.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

201

proteína

7,2 g

carboidrato

24,1 g

gordura

12,1 g

Modo de preparo

1. Amasse bem as bananas maduras, junte a manteiga de amendoim e mexa até virar uma pasta uniforme.
2. Peneira o Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, incorpore na mistura e passe para uma forma forrada com papel manteiga.
3. Leve ao forno médio a 180°C, já aquecido, por cerca de 22 a 30 minutos.
4. Espere esfriar por completo em temperatura ambiente antes de fatiar.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

411

proteína

2,5 g

carboidrato

51,8 g

gordura

23 g

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar homogêneo. Misture o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha, junte a farinha, o fermento e o sal. Despeje em uma forma com papel manteiga de 23 cm por 33 cm e asse a 180°C por cerca de 20 minutos até o palito sair quase limpo. Espere esfriar totalmente antes de desenformar e reserve.
2. Bata na batedeira o açúcar de confeiteiro, o creme de leite, a manteiga e o extrato de hortelã em velocidade média alta por 3 minutos até espumar. Acrescente corante verde se quiser e reserve.
3. Bata o açúcar de confeiteiro, o creme de leite, a manteiga e o nesquik na batedeira, colocando corante rosa se preferir a cor mais forte. Reserve.
4. Corte o brownie frio em duas metades, espalhe a cobertura verde em uma parte e a rosa na outra. Leve ao freezer por 20 minutos para firmar.
5. Derreta o chocolate meio amargo restante com a manteiga em fogo baixo em uma panela pequena, mexendo até alisar.
6. Tire o brownie do freezer, cubra com o chocolate quente de maneira uniforme, encaixe os pedaços de chocolate por cima e deixe firmar antes de cortar em quadrados.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

384

proteína

6 g

carboidrato

44,1 g

gordura

22,8 g

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga em uma panela em banho-maria até formar um creme liso.
2. Junte o açúcar mascavo e o açúcar comum, mexendo bem até dissolver.
3. Bata os ovos com a essência de baunilha em outra tigela e incorpore ao creme de chocolate.
4. Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e as nozes picadas.
5. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha, levando ao forno médio a 180°C por cerca de 20 minutos.
6. Espere esfriar antes de desenformar, corte em quadrados e sirva.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

300

proteína

7,5 g

carboidrato

32,9 g

gordura

18,8 g

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas e pique o chocolate em pedaços menores.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
3. Bata as claras na batedeira por cerca de 4 minutos até ponto de neve.
4. Misture as gemas ao chocolate derretido, uma por vez.
5. Incorpore a mistura de chocolate às claras em neve com cuidado usando um batedor de arame para manter a massa aerada.
6. Despeje em uma forma de 14 cm untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
7. Espere amornar antes de desenformar e cortar as fatias.
8. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

364

proteína

5,6 g

carboidrato

45,6 g

gordura

20,2 g

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas, usando intervalos de 30 segundos e mexendo até ficar liso. Espere esfriar.
2. Bata os ovos com o açúcar em outra tigela até misturar bem.
3. Incorpore o chocolate derretido e a farinha de aveia, mexendo até formar uma massa uniforme.
4. Despeje em uma forma forrada com papel-manteiga e asse no forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
5. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

351

proteína

4,8 g

carboidrato

49,3 g

gordura

16,9 g

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas até formar um creme liso.
2. Incorpore o açúcar mascavo e o açúcar comum até dissolver.
3. Bata os ovos com a baunilha em outra tigela e junte ao creme de chocolate.
4. Acrescente a farinha e o bicarbonato, misturando bem.
5. Distribua a massa em recipientes refratários individuais.
6. Coloque um pouco de doce de leite cozido no centro de cada porção.
7. Asse na air fryer a 180°C por cerca de 15 minutos até formar uma casquinha por cima com o centro levemente úmido.
8. Espere esfriar antes de servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

310

proteína

5 g

carboidrato

33,3 g

gordura

18,6 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 graus. Unte e forre uma forma retangular com papel manteiga. Prepare o creme de amêndoas batendo o açúcar com a manteiga até clarear, junte o ovo e os pistaches triturados.
2. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, as sementes de erva-doce e a manteiga derretida com uma pitada de sal. Adicione o ovo, mexa com energia, incorpore a farinha e metade dos pistaches picados delicadamente. Pingue o leite se precisar soltar a massa.
3. Espalhe dois terços da massa na forma, acomode os damascos por cima pressionando de leve. Distribua colheradas do creme de amêndoas e cubra com o restante da massa e dos pistaches. Asse por 25 a 30 minutos até que um palito saia com algumas migalhas úmidas, sem estar cru. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em 12 quadrados.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

219

proteína

5 g

carboidrato

28,5 g

gordura

11,3 g

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando o bicarbonato de sódio por último.
2. Despeje a massa em uma forma quadrada de 24 por 24 centímetros previamente untada com óleo e polvilhada com cacau em pó.
3. Asse em forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

350

proteína

4,9 g

carboidrato

41,8 g

gordura

19 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em banho-maria, misturando até obter uma massa lisa, e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar branco e o açúcar mascavo em outro recipiente.
3. Incorpore a essência de baunilha à mistura de chocolate derretido.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e termine juntando o chocolate ao leite picado.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.
6. Espalhe as framboesas por cima da massa, afundando levemente cada fruta.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos, até que a superfície esteja firme e seca.
8. Espere esfriar, desenforme, corte em quadrados e sirva.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

373

proteína

5,1 g

carboidrato

44,6 g

gordura

19,9 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga com os dois tipos de açúcar em uma panela no fogo baixo, adicionando uma pitada de sal caso utilize manteiga sem sal. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma quadrada de 23 cm ou uma travessa de 25 por 20 cm, forrando com papel manteiga.
2. Bata os ovos e a baunilha na mistura de manteiga e açúcar já fria até incorporar bem. Peneire a farinha e o fermento, depois incorpore com cuidado até obter uma massa lisa. Misture os pedaços de chocolate branco e quantidade suficiente de corante vermelho para deixar a massa com um tom bem vivo. Despeje a massa na forma preparada.
3. Bata os ingredientes do cheesecake em uma tigela e espalhe colheradas dessa mistura aleatoriamente sobre a massa do blondie. Passe um palito levemente para criar um efeito marmorizado.
4. Asse por 35 a 40 minutos até que as bordas se soltem da forma, a superfície crie uma casquinha seca e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas grudadas, mas sem massa crua. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

408

proteína

6,3 g

carboidrato

38,7 g

gordura

26,9 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela no fogo médio, mexendo de vez em quando até mudar de cor e virar manteiga noisette. Espere esfriar um pouco.
2. Misture todos os ingredientes em um recipiente, adicionando a manteiga por último.
3. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 24 minutos.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

375

proteína

5,7 g

carboidrato

39,6 g

gordura

24,4 g

Modo de preparo

1. Corte a manteiga em pedaços pequenos. Coloque em uma travessa de vidro ou cerâmica própria para microondas de 20 por 20 cm e aqueça em ciclos de 20 segundos até derreter. Gire a manteiga na travessa para untar as laterais e despeje em uma tigela de mistura.
2. Adicione o açúcar na tigela e bata vigorosamente com um batedor manual ou elétrico até obter um creme totalmente incorporado à manteiga derretida.
3. Em uma jarra, misture o extrato de baunilha no leite com os ovos batidos. Adicione essa mistura aos poucos na tigela com açúcar e manteiga, batendo bem a cada adição.
4. Peneire a farinha com o cacau em pó e envolva delicadamente na massa do bolo. Por fim, misture as gotas de chocolate ao leite.
5. Despeje toda a massa na travessa untada e alise com uma espátula para cobrir o fundo. Cozinhe por 5 minutos ou até que os brownies cresçam e fiquem levemente firmes ao toque.
6. Coloque a travessa quente sobre uma grade e deixe descansar por pelo menos 20 minutos para firmar. Corte em 8 quadrados. O bolo se mantém bem em recipiente hermético por até três dias.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

369

proteína

5,2 g

carboidrato

55,4 g

gordura

17 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 170ºC (ou 150ºC com ventilação). Unte e forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga. Misture a linhaça com 6 colheres (sopa) de água e reserve por pelo menos 5 minutos.
2. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate, o café e a margarina junto com 60ml de água. Deixe mornar levemente.
3. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o cacau, o fermento e ¼ colher (chá) de sal, misturando para desfazer eventuais grumos. Com um batedor de arame, incorpore o açúcar à mistura de chocolate derretido e bata bem até ficar liso e brilhante, garantindo que o açúcar dissolva por completo. Misture a linhaça hidratada, a baunilha, as cerejas e, por último, os secos. A massa ficará bem firme. Despeje na forma preparada e asse por 35 a 45 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo, mas com migalhas úmidas. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Guarde em pote fechado e consuma em até 3 dias.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

315

proteína

7 g

carboidrato

57,6 g

gordura

10,2 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó e reserve.
2. Derreta a margarina ou manteiga no micro-ondas, adicione o açúcar, os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Incorpore o chocolate ao leite derretido com cuidado e, por fim, junte a mistura de farinha e cacau até obter uma massa consistente.
4. Distribua a massa em uma assadeira untada com desmoldante ou margarina e cacau, forrada com papel manteiga no fundo.
5. Asse em forno preaquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, deixando por mais 5 minutos se precisar firmar o ponto.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

365

proteína

4,3 g

carboidrato

44 g

gordura

21,3 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo juntos em uma panela pequena em fogo baixo ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos até alisar, depois deixe esfriar por alguns minutos enquanto forra uma forma quadrada que caiba na air fryer com papel-manteiga.
2. Aqueça a air fryer a 160°C e bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal com a batedeira elétrica até engrossar e clarear.
3. Peneire a farinha e o cacau por cima, despeje a mistura de chocolate derretido e use uma espátula para incorporar com cuidado antes de juntar as gotas de chocolate branco.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse na air fryer por 25 a 35 minutos até firmar mantendo um leve movimento no centro, espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

367

proteína

4,1 g

carboidrato

58,7 g

gordura

13,8 g

Modo de preparo

1. Em um recipiente, junte uma barra de chocolate, a manteiga e o óleo, levando ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos com mexidas frequentes até derreter tudo.
2. Bata o ovo com a baunilha e o açúcar por 5 minutos até formar uma mistura clara e espessa.
3. Incorpore o chocolate derretido e, em seguida, adicione a farinha e a segunda barra picada, mexendo até obter uma massa uniforme.
4. Despeje em uma forma quadrada de 15 cm forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos.
6. Espere esfriar por completo antes de continuar.
7. Espalhe os marshmallows sobre o doce na própria forma e volte ao forno, de preferência com a função grill ligada, até dourar.
8. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

388

proteína

4,8 g

carboidrato

48,9 g

gordura

21,5 g

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga junto com o chocolate meio amargo em um recipiente, usando o micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou o banho-maria.
2. Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e a essência de baunilha, mexendo com um batedor de arame até uniformizar.
3. Incorpore a farinha de trigo e o cacau em pó com uma espátula, misturando com delicadeza.
4. Despeje a massa em uma forma refratária forrada com papel-manteiga.
5. Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 25 minutos.
6. Distribua os biscoitos por cima do brownie logo após tirar do forno para marcar as fatias antes de servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

325

proteína

5,7 g

carboidrato

44,3 g

gordura

16,6 g

Modo de preparo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme volumoso e reserve.
2. Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo em um recipiente no micro ondas, em intervalos de 30 segundos.
3. Adicione a farinha e o chocolate em pó ao creme da batedeira, junte o chocolate derretido com a manteiga para formar uma massa densa e homogênea e misture as nozes por fim.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro untada com manteiga e chocolate em pó, levando ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, depois espere esfriar para desenformar.
5. Em uma panela, misture todos os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos.
6. Espere o brigadeiro esfriar, coloque em um saco de confeitar com o bico desejado para decorar o brownie já frio e finalize com as frutas frescas.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

345

proteína

5 g

carboidrato

44,9 g

gordura

17,5 g

Modo de preparo

1. Organize os ingredientes, pique o chocolate, unte uma forma e forre o fundo com papel-manteiga, preaquecendo o forno a 180°C.
2. Derreta o chocolate picado com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante, e reserve.
3. Misture levemente os ovos e o açúcar com um batedor de arame em outra tigela apenas para incorporar, sem bater demais.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido e o chocolate em pó, juntando o corante vermelho aos poucos até atingir o tom desejado.
5. Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo gradualmente, finalize com o suco de limão e a essência de baunilha, misturando até uniformizar.
6. Transfira para uma forma de 23x14 cm e nivele a superfície com uma espátula.
7. Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos até notar uma casquinha craquelada por cima.
8. Espere amornar para desenformar e corte em pedaços.
9. Derreta o chocolate branco, coloque em um saco de confeitar com ponta fina e faça riscos sobre os pedaços.
10. Sirva em porções individuais.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

401

proteína

5,6 g

carboidrato

58,3 g

gordura

19,6 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 170°C, ou 150°C se usar o sistema com ventilador, equivalente ao gás número 3 e meio. Unte e forre uma forma quadrada de 20cm com papel manteiga. Misture a linhaça com 6 colheres (sopa) de água e deixe descansando por pelo menos 5 minutos.
2. Derreta em uma panela 120g do chocolate, o café e a margarina junto com 60ml de água em fogo baixo, tirando em seguida para amornar um pouco.
3. Coloque em uma tigela a farinha, as amêndoas, o cacau, o fermento e um quarto de colher (chá) de sal, mexendo bem para tirar todos os grumos.
4. Bata o açúcar na mistura de chocolate derretido com um fouet até ficar liso, brilhante e com o açúcar bem dissolvido.
5. Incorpore a mistura de linhaça, a baunilha, o restante do chocolate e, por fim, os ingredientes secos.
6. Despeje na forma preparada e leve ao forno por um período entre 35 e 45 minutos, até que um palito enfiado no centro saia limpo, mas com migalhas úmidas.
7. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados e guardar em pote fechado para consumir em até três dias.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

396

proteína

5 g

carboidrato

49,8 g

gordura

21,9 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C e forre uma fôrma de 24 por 20 cm com papel manteiga, derretendo a manteiga e o chocolate amargo em banho-maria até alisar e esfriando por 10 minutos.
2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira elétrica até dobrar de volume e formar um creme claro, junte a mistura de chocolate pelas bordas, polvilhe a farinha e o cacau peneirados, adicione o chocolate ao leite e envolva com uma espátula antes de assar por 35 a 40 minutos.
3. Para os olhos, derrete o chocolate branco em banho-maria, mergulhe um lado de cada biscoito, posicione um confeito colorido no centro e espere secar para desenhar a pupila e os vasos vermelhos com as canetas.
4. Retire o bolo assado do forno e pressione os olhinhos de leve sobre a superfície em carreiras regulares logo em seguida, deixando esfriar por completo antes de cortar em 12 quadrados.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

406

proteína

5 g

carboidrato

48,9 g

gordura

21,8 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C, unte uma assadeira retangular e forre com papel-manteiga também untado para facilitar ao desenformar.
2. Pique o chocolate branco, misture com a farinha e o fermento peneirados e reserve.
3. Pique o chocolate meio amargo, junte a manteiga e derreta em banho-maria sem deixar a tigela encostar na água fervente, mexendo até uniformizar e esfriar um pouco.
4. Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta por cerca de 3 minutos até clarear.
5. Misture o chocolate derretido com a manteiga aos ovos batidos com uma espátula, depois acrescente os secos em três etapas, mexendo delicadamente.
6. Despeje a massa na assadeira, acerte a superfície e asse por cerca de 20 minutos até formar uma casquinha com o miolo ainda cremoso.
7. Espere esfriar antes de cortar e servir, acompanhado opcionalmente de sorvete ou creme batido.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

397

proteína

5,4 g

carboidrato

44,3 g

gordura

23,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C. Passe manteiga em uma assadeira retangular de 20 cm x 30 cm, polvilhe farinha e bata levemente para descartar o excesso.
2. Peneire a farinha com o fermento em pó em uma tigela. Adicione a castanha picada e envolva tudo para cobrir os pedaços com farinha.
3. Abra as bagas de cardamomo cortando as pontas com uma faquinha. Coloque as sementes em um pilão e triture até formar um pó.
4. Pique o chocolate e coloque em uma tigela resistente ao calor junto com os cubos de manteiga e o pó de cardamomo.
5. Ferva dois dedos de água em fogo alto numa panela pequena. Abaixe a chama e apoie a tigela por cima, garantindo que o fundo não encoste na água. Mexa com uma espátula até derreter tudo por completo e tire do fogo.
6. Bata os ovos com o açúcar mascavo na batedeira em velocidade alta por cerca de 3 minutos, até obter um creme fofo e claro. Desligue o aparelho e misture o chocolate derretido aos poucos com a espátula.
7. Agregue a mistura de farinha e castanhas em etapas, mexendo de baixo para cima com delicadeza. Coloque a massa na assadeira preparada.
8. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos, tirando enquanto o centro ainda estiver ligeiramente úmido. Deixe amornar ou esfriar antes de cortar.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

404

proteína

5,4 g

carboidrato

46,2 g

gordura

22,8 g

Modo de preparo

1. Junte os ovos e o açúcar em uma tigela e mexa até conseguir um creme claro.
2. Acrescente a manteiga derretida e o Nescau Chocolate Branco. Misture até incorporar.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até a massa ficar uniforme.
4. Coloque o chocolate branco picado e as nozes, distribuindo os pedaços pela massa.
5. Transfira para uma forma retangular de 15 x 20 cm, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

391

proteína

6,6 g

carboidrato

46,7 g

gordura

22,1 g

Modo de preparo

1. Prepare a cápsula de Nescafé Dolce Gusto Chococino Caramel em uma xícara seguindo as instruções da embalagem.
2. Misture o chocolate meio amargo derretido na bebida até dissolver, levando ao micro-ondas por 30 segundos se precisar.
3. Acrescente a baunilha, a manteiga e os ovos, mexendo bem.
4. Junte o açúcar, o açúcar mascavo, a farinha e o fermento, misturando até incorporar.
5. Espalhe a massa em uma forma retangular de 20 por 30 centímetros e distribua por cima as castanhas de caju ou nozes e as balas de caramelo.
6. Asse em forno médio preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos até formar uma casquinha crocante na superfície.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

248

proteína

2,2 g

carboidrato

3,1 g

gordura

25,9 g

Modo de preparo

1. Reúna a mistura para brownie, os 140 ml de leite gelado e as 7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente em um recipiente. Mexa até formar uma massa uniforme.
2. Despeje em uma forma quadrada de 15 x 15 cm coberta com papel-manteiga. Asse em forno previamente aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos e sirva.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

329

proteína

6 g

carboidrato

54,5 g

gordura

12,9 g

Modo de preparo

1. Arrume uma panela com água em fogo médio para o banho-maria, garantindo que o fundo da tigela não encoste na água quente.
2. Junte a manteiga, o açúcar refinado e o extrato de baunilha na tigela sobre o vapor e mexa até a manteiga derreter e a mistura ficar lisa.
3. Adicione os ovos e mexa por aproximadamente 20 segundos até a mistura ficar bem brilhosa. Retire a tigela do banho-maria.
4. Coloque o cacau em pó e mexa bem para desfazer qualquer pelotinha.
5. Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até formar uma massa densa e uniforme.
6. Espalhe a massa em uma forma pequena de 20 x 15 cm forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.
8. Tire a forma do forno e espere esfriar completamente antes de cortar as fatias.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

322

proteína

7 g

carboidrato

58,4 g

gordura

10,5 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó em um recipiente e reserve.
2. Derreta a manteiga no micro-ondas por 30 segundos em outro recipiente, junte o açúcar, os ovos e a baunilha, mexendo até homogeneizar.
3. Incorpore a mistura seca à massa líquida usando um batedor de arame.
4. Adicione o chocolate ao leite derretido delicadamente para garantir uma massa uniforme.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, espalhando bem.
6. Distribua os biscoitos por cima da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos até que a superfície esteja firme e o centro mantenha migalhas úmidas.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

368

proteína

2,9 g

carboidrato

48,9 g

gordura

18,6 g

Modo de preparo

1. Misture 1 pacote de mistura para brownie com 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal e 140 ml de leite integral conforme o modo de preparo básico.
2. Espalhe a massa em uma assadeira quadrada de 23 x 23 cm forrada com papel-manteiga, asse e deixe esfriar por inteiro.
3. Coloque 100 g de manteiga sem sal, 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado, 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de xarope de milho, 1/2 lata de creme de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1/2 colher (chá) de sal em uma panela.
4. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre por volta de 20 minutos até atingir 110 °C, verta sobre o brownie já frio, espere amornar e leve à geladeira por 2 horas.
5. Junte 300 g de chocolate branco com 1/2 lata de creme de leite e aqueça no micro-ondas em pausas de 30 segundos, misturando a cada rodada até dissolver por completo.
6. Cubra o caramelo com essa ganache, arrume 16 cookies por cima e refrigere por pelo menos 30 minutos.
7. Corte em 16 pedaços acompanhando o contorno dos biscoitos com uma faca ou aro cortador antes de servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

363

proteína

6 g

carboidrato

19 g

gordura

30,6 g

Modo de preparo

1. Junte em uma tigela 1 pacote de mistura para brownie, 140 ml de leite gelado, 7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas e 100 g de chocolate branco picado, misturando até ficar uniforme.
2. Despeje a massa em uma forma quadrada de 15 x 15 cm forrada com papel-manteiga.
3. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos e sirva logo em seguida.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

346

proteína

5,2 g

carboidrato

52,5 g

gordura

15,9 g

Modo de preparo

1. Misture bem os ovos com o óleo de coco em um recipiente.
2. Adicione a farinha, o açúcar e o cacau, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, junte à massa e mexa para incorporar.
4. Despeje em uma forma de 15 por 20 centímetros previamente untada e polvilhada com cacau.
5. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos até notar a formação da casquinha.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

164

proteína

4,5 g

carboidrato

34,6 g

gordura

2,8 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira quadrada de 23cm com papel manteiga. Em uma tigela, junte as tâmaras e meia xícara de água morna, deixando descansar por pelo menos 5 minutos para amaciar as tâmaras.
2. Em uma tigela grande, peneire juntos os próximos cinco ingredientes até o sal. Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata as tâmaras com a água da hidratação e os próximos cinco ingredientes até a baunilha. Bata até obter um creme liso.
3. Adicione a mistura de feijão e as cerejas secas à mistura de farinha, mexendo para incorporar. Espalhe a massa na assadeira preparada e polvilhe o coco por cima.
4. Asse por 50 a 60 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo e a superfície comece a rachar. Deixe esfriar sobre uma grade, corte em 16 brownies e armazene em recipiente hermético na geladeira por até 1 semana ou no congelador por até 1 mês.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

275

proteína

5,6 g

carboidrato

42,1 g

gordura

11,6 g

Modo de preparo

1. Misture o açúcar, a farinha e o chocolate em pó em um recipiente com um batedor de arame.
2. Acrescente os ovos, mexa até incorporar e junte a manteiga derretida.
3. Adicione o chocolate meio amargo derretido e mexa até obter uma massa lisa.
4. Passe a massa para uma forma de furo central de 23 centímetros untada com desmoldante ou manteiga e chocolate em pó.
5. Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 a 35 minutos até que crie uma casquinha por fora e continue úmido por dentro, depois espere esfriar para desenformar.
6. Faça o brigadeiro levando ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó por 15 minutos, mexendo sem parar até engrossar, e deixe esfriar.
7. Coloque o brownie frio em uma boleira, corte ao meio na horizontal para separar as camadas e use um saco de confeitar para aplicar o doce de leite na borda inferior, criando uma barreira.
8. Preencha o centro com o brigadeiro, tampe com a segunda camada de brownie e repita o acabamento no topo com mais brigadeiro, morangos e bolinhas de brigadeiro.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

356

proteína

5,6 g

carboidrato

57,2 g

gordura

12,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 170°C e forre uma forma de 18 cm x 30 cm com papel-manteiga. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau e meia colher (chá) de sal. Em uma jarra, junte 125 ml de água com a baunilha, o óleo, o vinagre e o iogurte. Despeje os líquidos nos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa na forma e nivele a superfície. Afunde os pedaços de biscoito na massa deixando alguns aparecendo na parte de cima. Asse por 30 a 35 minutos até firmar, mantendo o centro levemente úmido. Deixe esfriar na forma e corte em quadrados.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

334

proteína

4,3 g

carboidrato

51,8 g

gordura

14,9 g

Modo de preparo

1. Corte ou esfarele o panetone em pedaços pequenos e reserve. Misture a linhaça moída com 4 colheres (sopa) de água em uma tigela pequena e deixe descansar até formar um gel.
2. Coloque 150 g do chocolate, o creme vegetal e o leite vegetal em uma tigela resistente ao calor, apoiada sobre uma panela pequena com água fervendo suavemente. Não deixe a tigela encostar na água. Mexa até derreter e ficar uniforme. Retire do calor.
3. Preaqueça o forno a 180 °C, ou 160 °C com ventilação. Unte uma forma quadrada de 20 cm com óleo e forre com papel-manteiga. Bata rapidamente a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o cacau, os açúcares e o sal em uma tigela grande, usando uma batedeira, para desfazer os grumos. Abra um espaço no centro e acrescente o chocolate derretido, a linhaça hidratada e a baunilha. Bata até incorporar toda a farinha e obter uma massa espessa e lisa.
4. Misture delicadamente os pedaços de panetone e os 50 g restantes de chocolate. Transfira para a forma e nivele com uma espátula. Asse por 40 a 50 minutos, até formar uma crosta fina na superfície e o centro ainda balançar levemente. Ao espetar um palito, devem sair migalhas úmidas, mas nenhuma massa crua. Deixe esfriar completamente na forma.
5. Corte em 16 quadrados e sirva em temperatura ambiente ou gelados, para uma textura mais densa. Guarde em recipiente bem fechado por até 3 dias, em temperatura ambiente ou na geladeira, ou congele por até 3 meses. Polvilhe o açúcar com canela pouco antes de servir.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

355

proteína

4,5 g

carboidrato

48,3 g

gordura

17 g

Modo de preparo

1. Deixe os ingredientes separados e a bancada organizada antes de começar. Derreta a manteiga, preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma assadeira com manteiga e uma mistura de farinha e achocolatado.
2. Misture o açúcar, a farinha de trigo e o achocolatado em uma tigela até que tudo fique homogêneo.
3. Coloque a manteiga derretida junto com os ovos, mexendo levemente só para incorporar sem bater a mistura.
4. Espalhe a massa de maneira uniforme por toda a assadeira preparada.
5. Asse a 180 ºC por cerca de 26 minutos, tirando do forno quando o palito sair levemente sujo para garantir o interior úmido. Leve ao freezer por 10 minutos logo em seguida para parar o cozimento.
6. Faça a ganache mexendo o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
7. Cubra o doce já frio espalhando a ganache com cuidado.
8. Decore com chocolate branco ralado ou picado, fatie em pedaços e aproveite.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

358

proteína

4,9 g

carboidrato

45,5 g

gordura

20,4 g

Modo de preparo

1. Deixe os ingredientes separados e preaqueça o forno a 200°C.
2. Derreta o chocolate junto com a manteiga no micro-ondas usando intervalos de 30 segundos e reserve.
3. Misture bem os ovos, o açúcar branco, o açúcar mascavo, o sal e a baunilha em uma tigela até formar um creme uniforme.
4. Incorpore o chocolate derretido com a manteiga nessa mistura até ficar liso.
5. Adicione o chocolate em pó, a farinha de arroz e o polvilho doce, mexendo até integrar tudo.
6. Passe a massa para uma forma quadrada de 27 por 20 cm forrada com papel manteiga.
7. Asse a 200°C por aproximadamente 25 minutos até dourar a superfície.
8. Aguarde esfriar por completo antes de desenformar e fatiar.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

368

proteína

5,3 g

carboidrato

49,1 g

gordura

17,6 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C, unte uma forma de 20x20 cm com manteiga e polvilhe achocolatado ou use papel-manteiga.
2. Bata os ovos e o açúcar mascavo em uma tigela com um fouet até clarear.
3. Adicione a manteiga derretida, mexa bem, coloque o achocolatado e misture até a massa ficar homogênea.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos com uma espátula até obter uma massa uniforme.
5. Despeje na forma, nivele e distribua os pedaços de chocolate por cima, pressionando de leve.
6. Asse por cerca de 25 minutos para atingir o ponto.
7. Espere esfriar e corte em pedaços.

Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)

kcal

294

proteína

7,7 g

carboidrato

26,9 g

gordura

17,9 g

Modo de preparo

1. Misture o ovo batido com o açúcar, a manteiga, o cacau e a farinha de arroz em uma caneca ou potinho adequado para micro-ondas.
2. Incorpore o chocolate picado distribuindo bem por toda a massa.
3. Aqueça no micro-ondas por um período entre 1 e 2 minutos até firmar.

Modo de preparo

1. Bata os ovos em velocidade alta por cerca de 5 minutos numa tigela até o volume dobrar.
2. Derreta metade do chocolate junto com o óleo de coco usando o micro-ondas por 2 minutos na potência média ou o banho-maria, reservando o restante do chocolate.
3. Incorpore essa calda de chocolate aos poucos enquanto reduz a velocidade da batedeira, depois desligue.
4. Adicione o farelo de aveia, as nozes e a outra metade do chocolate picado, mexendo com cuidado para incorporar.
5. Despeje a massa numa forma quadrada de 15 por 15 centímetros previamente untada e forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos até notar uma casquinha firme na superfície.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 160 °C, unte levemente uma assadeira de 20x20 cm com spray culinário, forre com papel manteiga e unte o papel.
2. Misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro, as gotas de chocolate e o sal em uma tigela média.
3. Bata os ovos, o azeite, a água e a baunilha com um fouet em uma tigela grande.
4. Polvilhe a mistura seca sobre a mistura líquida e mexa apenas até incorporar.
5. Despeje a massa espessa na assadeira preparada e use uma espátula para alisar a superfície.
6. Asse por 40 a 48 minutos até que um palito saia com poucos grudinhos, lembrando que é melhor tirar um pouco antes do que deixar passar do ponto.

Modo de preparo

1. Aqueça o leite com a manteiga em uma panela até que ela derreta completamente.
2. Transfira para uma tigela, junte o xilitol e o cacau, mexendo bem até dissolver.
3. Incorpore os ovos e a farinha de amêndoas até obter uma massa uniforme.
4. Adicione o fermento químico e mexa levemente apenas para misturar.
5. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga, distribua as gotas de chocolate por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes necessários e verifique os ovos individualmente.
2. Derreta o chocolate amargo no micro-ondas por 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos, e repita o processo com a manteiga.
3. Misture o chocolate derretido, a manteiga, os ovos e o adoçante em um recipiente.
4. Incorpore o cacau em pó e a farinha de aveia até obter uma massa uniforme.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
6. Prepare a cobertura misturando o leite em pó, o eritritol e a água em uma tigela separada.
7. Corte o brownie em quadrados após assar e finalize despejando a cobertura por cima antes de servir.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 175 °C.
2. Forre uma assadeira de aproximadamente 20 x 30 cm com papel-manteiga, deixando sobras nas laterais para facilitar a retirada do brownie depois de assado.
3. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em uma panela pequena, usando temperatura baixa. Acrescente o eritritol e mexa até dissolver.
4. Em uma tigela grande, misture os ovos, a farinha de amêndoas, o extrato de baunilha e o sal. Quando estiver uniforme, junte o chocolate derretido e mexa até incorporar. Despeje a massa na assadeira preparada.
5. Bata o cream cheese com o eritritol em pó usando uma batedeira, até formar um creme liso. Acrescente o ovo indicado no preparo e misture bem.
6. Adicione o extrato de baunilha, o extrato de framboesa e o suco de limão, mexendo para incorporar.
7. Misture as framboesas frescas delicadamente ao creme.
8. Distribua colheradas grandes do creme de cheesecake sobre a massa de brownie. Passe a ponta de uma faca pelas duas camadas, fazendo movimentos horizontais e verticais para criar o efeito marmorizado.
9. Asse por 35 a 40 minutos, até a massa firmar. Evite deixar tempo demais no forno. Espere esfriar completamente antes de servir.

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200°C ou 180°C com ventilação. Unte uma assadeira com manteiga ou molhe uma folha de papel manteiga, amasse bem para tirar a água e use para forrar uma forma de 20 cm.
2. Monte um banho-maria colocando uma panela média com cerca de dois centímetros de água em fogo baixo até chiar, mantendo o fogo no mínimo. Encaixe por cima uma tigela resistente ao calor que seja apenas um pouco maior, garantindo que o fundo dela não encoste na água. Coloque a pasta de amendoim e os botões de cacau na tigela. Deixe o chocolate descansar de 1 a 2 minutos para amolecer levemente, depois mexa a cada 1 ou 2 minutos até que tudo esteja completamente derretido junto com a pasta de amendoim. Retire a tigela do fogo.
3. Misture bem a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o fermento e o bicarbonato de sódio. Incorpore o ovo para misturar por completo.
4. Adicione o vinagre de maçã e o leite de soja à mistura de chocolate derretido com pasta de amendoim, mexendo bem. Não se preocupe se parecer que o chocolate talhou, pois ele se une de novo assim que você misturar direito. Junte os ingredientes úmidos aos secos e mexa até incorporar totalmente.
5. Incorpore a abobrinha delicadamente e despeje a massa na forma preparada. Asse por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 180°C ou 160°C com ventilação e deixe por mais 10 a 15 minutos. O ponto certo é quando um palito enfiado no centro sai um pouco úmido, mas sem massa grudada. Tire do forno e espere esfriar totalmente antes de cortar.
6. Antes de fatiar, mergulhe uma faca em água quente cobrindo toda a lâmina. Deixe a faca na água por alguns minutos para esquentar a lâmina. Continue molhando e secando a faca entre cada corte que fizer nos brownies. Eles se mantêm refrigerados por até três dias.