Caçarola de peixe
Casserole de Peixe Keto com Cogumelos e Mostarda Francesa. Este casserole de peixe keto com cogumelos e mostarda francesa junta peixe branco, creme de leite e queijo em uma travessa só para resolver a refeição com praticidade. Cai bem naqueles dias em que você quer um prato quente reconfortante sem complicações.
Caçarola de peixe
50 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 486
- proteína
- 23,1 g
- carboidrato
- 7,8 g
- gordura
- 41,7 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 162 | 486 | 24 |
| Carboidratos (g) | 2,6 | 7,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 23,1 | 46 |
| Gorduras totais (g) | 13,9 | 41,7 | 64 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 18 | 90 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 187 | 561 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o forno a 175°C.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Junte os cogumelos, o sal e a pimenta do reino. Frite até amaciarem, por cerca de 5 minutos.
- Incorpore a salsinha, a mostarda e o creme de leite fresco. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar sem tampa por 5 a 6 minutos para o molho reduzir levemente.
- Tempere o peixe com sal e pimenta do reino e disponha em uma travessa untada. Distribua 3/4 do queijo por cima e cubra com a mistura de cogumelos cremosa. Finalize com o restante do queijo.
- Asse sem tampa por cerca de 30 minutos se o peixe estiver congelado, ou um pouco menos se estiver fresco. Espete com uma faca afiada depois de 20 minutos. O peixe estará pronto quando desfizer facilmente com um garfo, lembrando que ele continua cozinhando mesmo depois de sair do forno. Enquanto isso, prepare o acompanhamento de legumes.
- Ferva uma panela grande com água levemente salgada em fogo alto. Junte o brócolis ou a couve-flor e ferva por alguns minutos até ficarem macios mas ainda crocantes.
- Escorra em um escorredor e transfira para uma travessa. Acrescente a manteiga derretida ou o azeite de oliva, misture para envolver, ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto e sirva junto com o casserole de peixe.
Dica
O peixe continua cozinhando mesmo depois de sair do forno, então vale tirar assim que ele começar a desfazer com o garfo para não ressecar.
Almoço e jantar
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