Carne de porco com páprica
Carne de porco com páprica e cogumelos. Iscas de filé suíno salteadas com cebola dourada, cogumelos e páprica defumada, finalizadas com caldo e um toque cremoso. É uma refeição rápida de panela só que salva o jantar no meio da semana sem complicação.
Carne de porco com páprica
35 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 2,5 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,4 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,9 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 3.780 | 1.890 | 94 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande, coloque a cebola e refogue por 10 minutos até murchar e ficar dourada.
- Junte a carne suína e os cogumelos e cozinhe em fogo alto de 3 a 4 minutos até dourarem.
- Acrescente a páprica e refogue por mais 1 minuto.
- Misture o extrato de tomate, despeje o caldo de frango e cozinhe em fogo baixo de 5 a 8 minutos até a carne ficar cozida.
- Junte o creme azedo e tempere a gosto.
- Sirva com tagliatelle ou arroz, adicionando mais uma colher de creme azedo por cima se quiser.
Almoço e jantar
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