Carne moída com creme de milho
Esta carne moída ganha cobertura de creme de milho e queijo antes de ir ao forno. Funciona muito bem no almoço ou no jantar quando você quer mudar o cardápio sem complicação.
Carne moída com creme de milho
65 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 escumadeira cheia (300 g)
- kcal
- 476
- proteína
- 44,7 g
- carboidrato
- 10,2 g
- gordura
- 28,2 g
| Porção: 1 escumadeira cheia (300 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira cheia (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 476 | 24 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 10,2 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,9 | 44,7 | 89 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 28,2 | 43 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 12,3 | 62 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 182 | 546 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o queijo ralado, o alho, a cebola e a salsinha picados, separe as azeitonas fatiadas e preaqueça o forno a 200 °C.
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
- Coloque a carne quando o refogado estiver dourado e tempere com pimenta, sal, páprica, açafrão, alho em pó, salsinha e orégano. Mexa bem e cozinhe até a carne secar totalmente.
- Misture a azeitona fatiada e reserve.
- Bata no liquidificador o milho, o creme de leite, o requeijão e uma pitada de páprica até obter um creme homogêneo.
- Passe a carne para um refratário, cubra com o creme, adicione uma camada de mussarela e finalize com orégano. Asse a 200 °C por cerca de 15 minutos até o queijo derreter.
- Corte o bacon em cubos ou tiras finas e frite na frigideira por uns 5 minutos até dourar.
- Retire o refratário do forno com o queijo derretido e espalhe o bacon por cima antes de servir.
Dica
Deixe a carne bem sequinha no refogado para o prato não acumular líquido no forno.
Almoço e jantar
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