Cocotte de ervilha
Ovos no ramequim com ervilha e ricota no micro-ondas. Ovos preparados no micro-ondas com ricota, ervilha, leite e um toque de noz-moscada. É uma receita rápida para o café da manhã ou para um lanche salgado, com a vantagem de poder escolher entre gema mole ou firme.
Cocotte de ervilha
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 196
- proteína
- 17 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 11,1 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 130 | 196 | 10 |
| Carboidratos (g) | 4 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 17 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 7,4 | 11,1 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 4,1 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 173 | 260 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a ricota e as ervilhas em um ramequim de 250 ml ou em outro recipiente individual próprio para micro-ondas. Não precisa descongelar as ervilhas. Acrescente um fio de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Quebre os ovos separadamente em outra tigela, conferindo cada um antes de passar para o ramequim. Fure as gemas com um garfo, adicione o leite e tempere com uma pitada de sal e noz-moscada. Não misture.
- Cubra o ramequim com papel-toalha para evitar respingos das gemas. Apoie sobre um prato e leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos e 30 segundos para gemas moles ou 3 minutos para gemas firmes. Sirva imediatamente.
Dica
Para deixar as gemas mais moles, use 2 minutos e 30 segundos. Se preferir firmes, cozinhe por 3 minutos, sempre em potência média.
Almoço e jantar
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