Conserva de azeitona com limão
Conserva de azeitona com limão-siciliano. Uma conserva prática de azeitonas verdes e pretas aromatizada com limão-siciliano e sementes de coentro que vai bem na geladeira para qualquer aperitivo rápido.
Conserva de azeitona com limão
15 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 7 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 220 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 23,3 | 7 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 905 | 272 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte as azeitonas e as sementes de coentro em um pote de vidro esterilizado.
- Lave e seque o ramo de manjericão com um pano limpo, parta-o em três pedaços com as mãos e misture às azeitonas.
- Lave, seque e descasque o limão-siciliano bem fino com uma faca afiada, evitando a parte branca para não amargar, e transfira as cascas para o vidro.
- Acrescente o vinagre e duas colheres de sopa de azeite, feche e chacoalhe para misturar antes de completar o pote com azeite até cobrir tudo.
Dica
Guarde na geladeira por até um mês. ---
Acompanhamentos
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