Contrafilé com pasta
Contrafilé grelhado com pasta de alho e mostarda dijon. Um preparo simples para dar mais sabor à carne vermelha no almoço de última hora. A pasta batida substitui os molhos tradicionais com praticidade.
Contrafilé com pasta
15 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 bife médio (180 g)
- kcal
- 350
- proteína
- 29 g
- carboidrato
- 3,2 g
- gordura
- 24,7 g
| Porção: 1 bife médio (180 g) | |||
| 100 g | 1 bife médio (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 194 | 350 | 17 |
| Carboidratos (g) | 1,8 | 3,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | ** |
| Proteínas (g) | 16,1 | 29 | 58 |
| Gorduras totais (g) | 13,7 | 24,7 | 38 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 10,8 | 54 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 87 | 157 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta em uma vasilha e reserve.
- Bata a cebola, o alho e a mostarda dijon no processador até formar uma pasta homogênea.
- Frite os bifes em uma frigideira até dourarem bem dos dois lados.
- Sirva em seguida.
Almoço e jantar
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