Contrafilé na airfryer

Name: Contrafilé na airfryer
Total time: 25 min
Yield: 3 porções de 1 bife médio
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 bifes de contrafilé (500 gramas); 1 colher de sopa de azeite (15 ml); Sal de parrilla a gosto

Este contrafilé na air fryer resolve o preparo da carne de forma rápida sem sujar o fogão. O método garante maciez e praticidade para quem tem pouco tempo na rotina.

25 minRende 3 porçõesFácil

Uma porção: 1 bife médio (150 g)

kcal: 371
proteína: 28,1 g
carboidrato: 0,2 g
gordura: 28,7 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 bife médio (150 g)	%VD*
Porção: 1 bife médio (150 g)
Valor energético (kcal)	247	371	19
Carboidratos (g)	0,1	0,2	0
Açúcares totais (g)	0	0	**
Proteínas (g)	18,7	28,1	56
Gorduras totais (g)	19,1	28,7	44
Gorduras saturadas (g)	7,6	11,4	57
Fibras alimentares (g)	0	0	0
Sódio (mg)	51	76	4
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Low carb Rica em proteína

Ingredientes

3 bifes de contrafilé (500 gramas)
1 colher de sopa de azeite (15 ml)
Sal de parrilla a gosto

Modo de preparo

Organize a bancada e separe os ingredientes. Corte a peça em 3 bifes com a mesma espessura para cozinharem por igual e preaqueça a air fryer a 200°C.
Espalhe um fio de azeite em ambos os lados dos bifes e tempere com sal de parrilla a gosto.
Disponha os bifes no cesto da air fryer sem empilhar, mantendo espaço para o ar circular.
Programe a air fryer a 200°C por 8 minutos.
Abra o cesto, vire os bifes com cuidado e deixe por mais 8 minutos, ajustando o tempo conforme a espessura da carne e o ponto desejado.
Retire a carne da air fryer e aguarde alguns minutos antes de fatiar para preservar a maciez. Sirva quente.

Dica

Deixe a carne descansar alguns minutos após assar para conservar a suculência. ---

Almoço e jantar

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Esta receita aparece em: dieta low carb, dieta rica em proteína.