Couve-de-bruxelas com panceta
Couve de Bruxelas com Panceta e Manteiga. Couve de bruxelas refogada com panceta crocante e finalizada com manteiga para acompanhar as refeições. Cai bem no almoço ou no jantar quando você quer um acompanhamento saboroso.
Couve-de-bruxelas com panceta
27 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (100 g)
- kcal
- 150
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 8,6 g
- gordura
- 11,2 g
| Porção: 1 escumadeira (100 g) | |||
| 100 g (1 escumadeira) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 8,6 | 3 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 11,2 | 17 | |
| Gorduras saturadas (g) | 5 | 25 | |
| Fibras alimentares (g) | 5,9 | 24 | |
| Sódio (mg) | 7.070 | 353 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite a panceta em uma frigideira grande antiaderente por 4 a 5 minutos até ficar dourada e crocante, depois adicione a couve de bruxelas e cozinhe por mais um minuto.
- Despeje o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos até que a couve esteja macia e o caldo tenha reduzido.
- Incorpore a manteiga, acerte o tempero e sirva.
Dica
Deixe o caldo reduzir bem para que a couve de bruxelas absorva o sabor e fique no ponto certo.
Acompanhamentos
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Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.