Coxinha da asa frita
Pedaços de frango temperados e fritos até ficarem crocantes por fora, excelentes para petiscar ou acompanhar uma refeição informal. A marinada rápida com limão e mostarda garante mais sabor à carne.
Coxinha da asa frita
45 minRende 21 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 6,9 g
- carboidrato
- 0,2 g
- gordura
- 5,7 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 204 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,2 | 6,9 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 14,3 | 5,7 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,2 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 98 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e triture o alho.
- Misture o frango com o alho, o sal, a pimenta, a mostarda e o suco de limão usando as mãos, cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por 25 minutos.
- Aqueça bastante óleo em uma panela e teste a temperatura com uma colher de pau até notar pequenas bolhas ao redor.
- Coloque os pedaços de frango com cuidado, sem o caldo da marinada, e evite mexer até que comecem a dourar.
- Frite metade da quantidade por vez e escorra em um prato com papel-toalha.
Almoço e jantar
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