Enroladinho de bacon
Linguiça enrolada no bacon na air fryer. Linguiças pequenas de porco envolvidas em fatias de bacon e preparadas na air fryer. São apenas dois ingredientes, com o bacon dourando ao redor da linguiça. Uma opção prática para servir como petisco ou acompanhamento.
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 5,5 g
- carboidrato
- 0,2 g
- gordura
- 5,9 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 308 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 22 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 23,4 | 5,9 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,7 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.345 | 336 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Envolva cada linguiça com uma fatia de bacon. Acomode as unidades no cesto da air fryer, formando uma única camada.
- Asse a 180°C por 10 a 12 minutos, até o bacon e as linguiças estarem completamente cozidos. Para deixar o bacon mais crocante, aumente o tempo em alguns minutos, observando as linguiças para não passarem do ponto.
Quer o bacon mais crocante? Deixe alguns minutos extras na air fryer, mas acompanhe de perto para evitar que as linguiças cozinhem demais.
Mais jeitos de fazer enroladinho de bacon
Espiral de linguiça com bacon72 kcal por porção · 30 min
Uma linguiça fina inteira enrolada em fatias de bacon e disposta em espiral para assar de uma vez só até dourar. Fica perfeita no centro da mesa como petisco de fim de semana para fatiar e dividir entre os amigos.
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 0,1 g
- gordura
- 5,7 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 287 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 19 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 22,7 | 5,7 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 7 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.252 | 313 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C (ou 180 °C em forno com convecção) ou a air fryer a 180 °C. Desfaça com cuidado as torções entre os gomos da linguiça mantendo a tripa íntegra e pressione suavemente a carne para preencher os vãos, formando uma única linguiça contínua e comprida.
- Enrole as fatias de bacon na diagonal ao longo de toda a linguiça, cobrindo em camada única. Enrole a linguiça sobre ela mesma em formato de caracol e coloque em uma frigideira grande que possa ir ao forno de cerca de 25 cm de largura.
- Se for assar no forno comum, regue com o óleo e asse por 20 minutos até ficar bem dourado. Na air fryer, acomode a espiral no cesto, pincele o óleo e asse de 15 a 20 minutos até dourar por completo e atingir 75 °C no centro da carne. Corte em fatias para servir.
Você pode montar a espiral com antecedência e deixar na geladeira por até dois dias antes de assar.
Linguiça enrolada no bacon81 kcal por porção · 45 min
Linguiças finas envolvidas em bacon defumado e assadas até ficarem douradas. É uma opção simples para servir como petisco ou acompanhamento, com apenas dois ingredientes e preparo direto no forno.
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 7,2 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 325 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0,1 | 0 | ** |
| Proteínas (g) | 13,6 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 28,6 | 7,2 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,8 | 2,5 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 777 | 194 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 °C, ou 170 °C com ventilação. Corte as fatias de bacon ao meio e enrole cada linguiça com uma metade.
- Distribua as linguiças em uma assadeira e leve ao forno por 30 a 35 minutos, até dourarem.
O ponto é quando o bacon e as linguiças estiverem dourados.
Enroladinho de salsicha com bacon e geleia de pimenta81 kcal por porção · 40 min
Pequenas linguiças enroladas em tiras de bacon crocante, pinceladas antes e depois de assar com geleia de pimenta agridoce. É aquele aperitivo fácil que cai perfeitamente para abrir uma reunião de amigos ou servir em mesas de petisco.
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 325 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 3,3 | 0,8 | ** |
| Proteínas (g) | 12,8 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 27,2 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,3 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 727 | 182 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C (ou 180 °C com convecção) e forre uma assadeira grande com papel-alumínio.
- Distribua as fatias de bacon na assadeira com um pequeno espaço entre elas.
- Pincele o bacon com parte da geleia de pimenta, reservando uma porção para o final.
- Acomode uma linguiça na ponta de cada fatia de bacon e enrole firmemente.
- Espalhe o restante da geleia sobre os rolinhos e leve ao forno por 30 minutos.
- Tire do forno e passe mais uma leve camada de geleia para garantir o brilho na superfície antes de servir.
Forre a assadeira com papel-alumínio para não grudar e facilitar a limpeza da gordura depois.
Enroladinho assado de bacon com ameixa98 kcal por porção · 50 min
Enroladinhos de massa amanteigada recheados com bacon e ameixa seca, assados até dourar. São salgadinhos para servir em reuniões, festas ou como aperitivo, com o contraste do bacon e da ameixa no recheio.
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 98
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 10,1 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 393 | 98 | 5 |
| Carboidratos (g) | 40,4 | 10,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 23,3 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,2 | 3,1 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 120 | 30 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 500 g de farinha de trigo, os 250 g de manteiga gelada e o sal em uma tigela. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione os 125 ml de guaraná gradualmente, trabalhando a mistura com os dedos até conseguir uma massa homogênea.
- Envolva a massa em plástico-filme e deixe descansar na geladeira por 40 minutos.
- Estenda uma folha de plástico sobre a bancada, polvilhe um pouco de farinha e coloque a massa por cima.
- Cubra com outra folha de plástico, abra com um rolo e divida a massa em pequenos quadrados.
- Distribua um pedaço de bacon e um pedaço de ameixa seca sobre cada quadrado.
- Feche os enroladinhos dobrando primeiro uma lateral da massa sobre o recheio e depois a outra.
- Pincele a superfície com gema batida e asse em forno preaquecido a 180 °C até os enroladinhos ficarem dourados.
- Retire do forno e sirva.
Deixe a massa descansar na geladeira por 40 minutos antes de abrir e cortar os quadradinhos.
Mais receitas para variar
Batata-doce caramelada0,6 g prot.9,6 g carbo1,7 g gord.
Farofa com linguiça1,1 g prot.5,5 g carbo1,5 g gord.
Farofa d'água0,2 g prot.7,7 g carbo1,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.