Espetinho misto
Espetinho de damasco, bacon e linguiça. Petisco assado no espeto que combina o salgado da linguiça e do bacon com o doce suave do damasco seco e o aroma do louro. Cai bem para receber visitas ou servir de entrada em encontros descontraídos.
Espetinho de damasco, bacon e linguiçaespetinhos espanhóisEspetinho misto de carne bovina e frangoEspetinhos de churrasco na air fryerEspetinho Misto com Farofinha de Aveia
Espetinho misto
50 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 207
- proteína
- 11,5 g
- carboidrato
- 10,8 g
- gordura
- 13,4 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 344 | 207 | 10 |
| Carboidratos (g) | 18 | 10,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 14,3 | 8,6 | ** |
| Proteínas (g) | 19,2 | 11,5 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 22,3 | 13,4 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,3 | 4,4 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 888 | 533 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Passe suavemente a lâmina da faca ao longo de cada fatia de bacon para esticar um pouco o corte. Espalhe uma camada fina de mostarda sobre a superfície e parta a fatia ao meio.
- Enrole um damasco e uma linguicinha juntos usando a fatia de bacon. Prenda em espetinhos curtos intercalando com folhas de louro, calculando 2 rolinhos para cada pessoa.
- Leve ao forno médio a 180 °C por 30 a 40 minutos até dourar a superfície. Retire e sirva ainda quente em uma travessa.
Dica
Passar a faca de leve ao longo das tiras de bacon antes de montar ajuda a esticar a carne e facilita na hora de prender o recheio.
Outras versões
Mais jeitos de fazer espetinho misto
espetinhos espanhóis81 kcal por porção · 50 min
Espetinhos coloridos combinando batata, pimentão e chorizo, acompanhados de um molho cremoso. São uma alternativa prática para servir de entrada ou petisco em reuniões.
Espetinho misto
50 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 2,5 g
- carboidrato
- 4,1 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 135 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 4,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 2,5 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 166 | 99 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C ou 180°C com ar circulante. Encha uma panela grande com água até a metade e deixe ferver. Acrescente as batatas, deixe retomar a fervura, cozinhe por 1 minuto, escorra em um escorredor e transfira para uma tigela. Regue com o azeite, polvilhe o alecrim, tempere e misture.
- Distribua as batatas em uma assadeira grande e asse por 5 minutos. Vire as batatas, adicione os pimentões e continue assando por mais 10 minutos ou até que comecem a amaciar. Reserve para esfriar.
- Monte os espetinhos colocando um cubo de pimentão amarelo, um cubo de batata, um cubo de pimentão vermelho e finalize com um pedaço de chorizo. Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra e leve à geladeira por até 8 horas. Para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela, cubra e mantenha gelado.
- Na hora de servir, aqueça o forno a 200°C ou 180°C com ar circulante. Asse os espetinhos por 10 minutos ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados e o chorizo cozido. Sirva acompanhado do molho.
Espetinho misto de carne bovina e frango66 kcal por porção · 15 min
Espetinhos de alcatra e frango em cubos, intercalados com cebola roxa e pimentão verde. São preparados na frigideira e funcionam bem em um almoço ou jantar quando você quer servir a carne de um jeito diferente.
Espetinho misto
15 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 1,8 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 4 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 428 | 257 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a alcatra, o frango, a cebola roxa, o pimentão verde e o MAGGI Fondor em um recipiente. Misture para distribuir o tempero.
- Monte os espetinhos em palitos de churrasco, alternando os cubos de carne bovina, frango, cebola e pimentão. Reserve.
- Aqueça uma frigideira untada com azeite e coloque os espetinhos. Deixe dourar de todos os lados por aproximadamente 10 minutos, até as carnes ficarem completamente cozidas.
Dica
Vire os espetinhos durante o preparo para que dourem de todos os lados.
Espetinhos de churrasco na air fryer118 kcal por porção · 40 min
Espetinhos de alcatra com legumes, frango com linguiça, queijo coalho e pão de alho preparados na air fryer. Uma maneira de fazer um churrasquinho variado sem usar churrasqueira, assando os espetos em etapas até ficarem dourados.
Espetinho misto
40 minRende 40 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 118
- proteína
- 10 g
- carboidrato
- 3,8 g
- gordura
- 6,7 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 197 | 118 | 6 |
| Carboidratos (g) | 6,4 | 3,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,7 | 10 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 11,2 | 6,7 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,5 | 2,7 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 607 | 364 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os pedaços de alcatra com o caldo em pó sabor carne em um recipiente e deixe reservados.
- Em outro recipiente, tempere a cebola roxa e o pimentão.
- Monte espetinhos de madeira alternando a alcatra com os legumes, preenchendo o espaço disponível em cada espeto. Reserve.
- Coloque o frango em um recipiente e misture com o caldo em pó sabor galinha.
- Prepare outros espetinhos, intercalando os cubos de frango com as fatias de linguiça até preencher cada espeto. Reserve.
- Distribua o queijo coalho em espetinhos e faça pequenos furos para facilitar o cozimento. Monte o pão de alho em espetos separados e reserve.
- Preaqueça a air fryer a 180 °C. Coloque os espetinhos montados e asse por cerca de 15 minutos, até que os ingredientes estejam cozidos e dourados.
- Continue assando os demais espetinhos em etapas, colocando um de cada tipo na air fryer até terminar. Sirva como preferir.
Dica
Confira se os ingredientes estão completamente cozidos antes de retirar os espetinhos, especialmente o frango. O tempo de 15 minutos serve como referência.
Espetinho Misto com Farofinha de Aveia104 kcal por porção · 10 min
Espetinhos variados com carne, queijo e tomate acompanhados de uma farofa rápida de aveia e milho. É uma alternativa saborosa para refeições descontraídas.
Espetinho misto
10 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 104
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 9,6 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 174 | 104 | 5 |
| Carboidratos (g) | 16 | 9,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,4 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 217 | 130 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
- Acrescente o tomate e refogue até amolecer.
- Adicione a aveia, a farinha de milho e o sal, misturando bem antes de juntar a salsa e reservar.
- Tempere os cubos de alcatra com sal em um recipiente.
- Doure a carne em uma frigideira com óleo.
- Monte os mini palitos de churrasco alternando um cubo de carne, um pedaço de queijo, uma folha de manjericão e um tomate-cereja.
- Aqueça os espetinhos em uma frigideira até o queijo dourar e o tomate murche levemente.
- Sirva acompanhado da farofa.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Torta salgada11,4 g prot.42,2 g carbo13,2 g gord.
Sopa de legumes3,9 g prot.14,1 g carbo3,9 g gord.Vegetariana
Fricassê de frango6,9 g prot.4 g carbo3,1 g gord.Rica em proteínaEsta receita aparece em: dieta low carb.